سكين المطبخ

المشاهدات2.07K

بتاريخمنذ سنتين

سكين المطبخ
مشاركة المقال

أختيار السكين

السكين هو من أهم الادوات الاساسية فى المطبخ ويجب على ربة البيت الاهتمام بالبحث عن السكين الجيد لكى تستطيع انجاز أعملهال فى المطبخ بكفاءة .

عند اختيار السكين ضعى فى أعتبارك ان السعر المرتفع للسكين القاخرة والعالية الجودة ليس لمجرد أن تدوم السكين لعدةسنوات أو مدى الحياة، بل أيضا لأن أستعمال السكين يجعل الوقوف فى المطبخ ممتع

إذهبى الى المحلات أو المعارض المتخصصة فى تجهيز المطابخ تحدثى مع مسئول المعرض لتتعرفة على التشكيلة الواسعة من السكاكين واستخدامات كل منها.

خصائص السكين .

تعرفى على خصائص السكين التى تستخدمينها، يتم تقسيم السكين الى 3 أجزاء أساسية ، رأس هو أدق جزء فى هذه الاداة وأنسبها لاداء أعمال دقيقة وتقطيع الاجزاء الصغيرة من الاطعمة ، والجزء الاوسط ، هو أكثر الاجزاء أستخداماٌ ويقوم بأغلب الاعمال ، أما الجزء الثالث فهو الثلث الخلفى من السكين ، هو الجزء الخاص بالعمل الشاق لتقطيع الاطعمة القاسية والعريضة.

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

حريتي في المطبخ بقلم منال العالم - المشاهدات : 27.8K

حريتي في المطبخ بقلم منال العالم

كثيرات لم يكتشفن هذا النوع من الحرية في المطبخ ،، ما رأيك بان تقومي بطبخ أشهى الأطباق وانت تتمتعين بالحرية ،، نعم استعمالك لجهاز الخلاط الثابت يمنحك حرية كبيرة ويطلق سراح يديك ، أثناء قيامه بدلا منك بمهام العجن والخلط والتقليب والتقطيع والفرم والعديد من العمليات التي كنت تقومين بها وتبذلين الجهد والوقت ،، تحرري من تلك المضارب الصغيرة التي عليك ان تحمليها بيدك لعدة دقائق...<

المزيد
8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا - المشاهدات : 21.3K

8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا

تعرفى على 8 أسباب لتأكل تفاحة يومياً : .لغذاء صحى :التفاح سهل الاكل ولذيذ ولا يحتاج الى طهى ويمدك سريعا بالطاقة. .لرشاقتك : لايحتوى أية دهون. .لميزانيتك :مقارنة بالعديد من الفواكه الاخرى، التفاح زهيد السعرومن...<

المزيد
فنون تقديم الطعام  - المشاهدات : 13.3K

فنون تقديم الطعام

تزيين رقيق وبسيط باستعمال السكين اعملي قشور طويلة رفيعة مبتدأئة من طرف الليمونة الي قاعدتها ,انزعي هذه القشور , ثم قطعي الليمونة الي شرائح رقيقة. اقطعي الليمون الي...<

المزيد
Google Analytics Alternative