طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات

المشاهدات12.6K

بتاريخمنذ 3 سنوات

طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات
مشاركة المقال

فيليه الدجاج هو صدر الدجاج المخلى من العظم والمنزوع من الجلد ، يتوفر طازجا أو مجمد فى الأسواق ، ويعتبر الفيليه من الأصناف التى يسهل طبخها والحصول منها على أطباق سريعة ولا حدود لها من التنوع والتشكيل ، فهو سهل وسريع فى القلى وأيضا فى الشوى أو التحمير ،ويسهل طهيه فى أطباق اليخانى والشوربات وما الى ذلك، فلحم فيليه الدجاج طرى وليس به اية عضلات . وتلجأ الكثير من ربات البيوت العاملات الى الاعتماد على فيليه الدجاج لتجهيز أطباق سريعة ومباشرة دون الحاجة الى استعمال الدجاج الكامل .

نبدء بأستعمال 4 قطع من فيليه الدجاج ، تكفى لاربعة أشخاص ، استعملى مقلاة ستانلس ستيل سميك القاعدة ، واتبعى الخطوات ...

. سخنى الزيت فى مقلاة ستانلس واسعة .

. ضعى قطع فيليه .

. لا تقلبى الفيليه واتركيه على نار قوية 1-2 دقيقة الى ان تلاحظى ان الحواف اصبحت بنية .

. استعملى ملقط واقلبى قطع الفيليه على الجانب الآخر.

.اتركى قطع الفيليه على نار قوية الى أن تصبح ذهبية من الجانب الآخر ، اقلبيها مرة أخرى لتتأكدى من تحمير الجانبين جيداً .

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

كل ما يهمك عن سكين المطبخ بقلم منال العالم - المشاهدات : 15.5K

كل ما يهمك عن سكين المطبخ بقلم منال العالم

منذ بدأ الإنسان استكشاف الطبيعة من حوله صنع السكين من الحجر و أخشاب الشجر المنحوتة على شكل سن مدببة لكي يتمكن من اقتناص الحيوانات وايضا تقطيعها، وتطورت صناعة السكاكين لتصبح من أشهر الأسلحة وأيضا من أهم الأدوات في...<

المزيد
فنون تقديم الطعام  - المشاهدات : 14.6K

فنون تقديم الطعام

تزيين رقيق وبسيط باستعمال السكين اعملي قشور طويلة رفيعة مبتدأئة من طرف الليمونة الي قاعدتها ,انزعي هذه القشور , ثم قطعي الليمونة الي شرائح رقيقة. اقطعي الليمون الي...<

المزيد
طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات  - المشاهدات : 12.6K

طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات

فيليه الدجاج هو صدر الدجاج المخلى من العظم والمنزوع من الجلد ، يتوفر طازجا أو مجمد فى الأسواق ، ويعتبر الفيليه من الأصناف التى يسهل طبخها والحصول منها على أطباق سريعة ولا حدود لها من التنوع والتشكيل ، فهو سهل وسريع فى القلى وأيضا فى الشوى أو التحمير ،ويسهل طهيه فى أطباق اليخانى والشوربات وما الى ذلك، فلحم فيليه الدجاج طرى وليس به اية عضلات . وتلجأ الكثير من ربات البيوت العاملات الى الاعتماد على فيليه الدجاج لتجهيز أطباق سريعة ومباشرة دون الحاجة الى...<

المزيد
Google Analytics Alternative