طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات

المشاهدات12K

بتاريخمنذ سنتين

طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات
مشاركة المقال

فيليه الدجاج هو صدر الدجاج المخلى من العظم والمنزوع من الجلد ، يتوفر طازجا أو مجمد فى الأسواق ، ويعتبر الفيليه من الأصناف التى يسهل طبخها والحصول منها على أطباق سريعة ولا حدود لها من التنوع والتشكيل ، فهو سهل وسريع فى القلى وأيضا فى الشوى أو التحمير ،ويسهل طهيه فى أطباق اليخانى والشوربات وما الى ذلك، فلحم فيليه الدجاج طرى وليس به اية عضلات . وتلجأ الكثير من ربات البيوت العاملات الى الاعتماد على فيليه الدجاج لتجهيز أطباق سريعة ومباشرة دون الحاجة الى استعمال الدجاج الكامل .

نبدء بأستعمال 4 قطع من فيليه الدجاج ، تكفى لاربعة أشخاص ، استعملى مقلاة ستانلس ستيل سميك القاعدة ، واتبعى الخطوات ...

. سخنى الزيت فى مقلاة ستانلس واسعة .

. ضعى قطع فيليه .

. لا تقلبى الفيليه واتركيه على نار قوية 1-2 دقيقة الى ان تلاحظى ان الحواف اصبحت بنية .

. استعملى ملقط واقلبى قطع الفيليه على الجانب الآخر.

.اتركى قطع الفيليه على نار قوية الى أن تصبح ذهبية من الجانب الآخر ، اقلبيها مرة أخرى لتتأكدى من تحمير الجانبين جيداً .

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا - المشاهدات : 28.1K

8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا

تعرفى على 8 أسباب لتأكل تفاحة يومياً : .لغذاء صحى :التفاح سهل الاكل ولذيذ ولا يحتاج الى طهى ويمدك سريعا بالطاقة. .لرشاقتك : لايحتوى أية دهون. .لميزانيتك :مقارنة بالعديد من الفواكه الاخرى، التفاح زهيد السعرومن...<

المزيد
حريتي في المطبخ بقلم منال العالم - المشاهدات : 27.9K

حريتي في المطبخ بقلم منال العالم

كثيرات لم يكتشفن هذا النوع من الحرية في المطبخ ،، ما رأيك بان تقومي بطبخ أشهى الأطباق وانت تتمتعين بالحرية ،، نعم استعمالك لجهاز الخلاط الثابت يمنحك حرية كبيرة ويطلق سراح يديك ، أثناء قيامه بدلا منك بمهام العجن والخلط والتقليب والتقطيع والفرم والعديد من العمليات التي كنت تقومين بها وتبذلين الجهد والوقت ،، تحرري من تلك المضارب الصغيرة التي عليك ان تحمليها بيدك لعدة دقائق...<

المزيد
أساسيات الطهى-البامية - المشاهدات : 17.4K

أساسيات الطهى-البامية

الاختيار السليم للبامية : يفضل أختيار البامية الصغيرة الحجم ، يجب أن تكون طازجة ونضرة وخالية من اى شوائب أو علامات بنية، بدون ثقوب حيث يتواجد فى داخليها بعض الديدان . حفظ البامية : تتأثر البامية بالرطوبة وتنمو عليها طبقة لزقة تجعلها غير صالحة لللاكل . تبقى البامية طازجة فى الثلاجة لعدة أيام فقط ولحفظها لمدة أطول جففيها ثم ثم أحفظيها فى عبوات محكمة الاغلاق لحوالى ثلاثة أشهر ، بالنسبة لحفظ البامية فى الفريزر لمدة عشرة اشهر <

المزيد
Google Analytics Alternative