5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان

المشاهدات34K

بتاريخمنذ 10 أشهر

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان
مشاركة المقال

بذر الكتان من الأغذية الخارقة التي تمد الأنسان بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وينصح به العديد من أطباء التغذية لإضافة قيمة لغذائك.

وبالرغم من أن زراعته بدأت منذ أكثر من 6000 آلاف عام، إلا أن العديد لا يعرف فوائده وأهميته.

فبذر الكتان يعد من المصادر الأولى النباتية للأوميجا3، والحصة الواحدة منه ( 3 معالق صغيرة) تحتوي على:

الأوميجا 3 : 6338 مليجرام.

الألياف: 8 جم.

البروتين:6 جم.

فيتامين ب 1: 31% من الكمية المُوصى بتناولها.

منجنيز: 35% من الكمية المُوصى بتناولها.

ماغنسيوم: 30% من الكمية المُوصى بتناولها.

فسفور: %19 من الكمية المُوصى بتناولها.

سيلينوم: 10% من الكمية المُوصى بتناولها.

بالإضافة إلى نسب من الحديد وفيتامين ب 6 والحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك.

فوائد الكتان

بذر الكتان يساعد على تحسين الهضم وتنقية البشرة من الشوائب و خفض معدلات الكولسترول وموازنة الهرمونات ويساعد على مكافحة السرطان، وفيما يلي بعض من المعلومات الغير معروفة عن بذر الكتان:

1-غني بالألياف

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان -0

واحدة من أهم خصائص بذر الكتان وفوائده هي محتواه الغني من الهلام الصمغي، وهي ألياف صمغية قابلة للذوبان في الماء وذات فوائد هائلة لجدار الأمعاء.

كما تعمل هذه الماء على الحفاظ على الطعام لمدة أطول في المعدة وتمنعها من تحويل الطعام بسرعة للامعاء الدقيقة، مما يساعد على إمتصاص أفضل للغذاء.

وتساعد الألياف عام على تنقية القولون من السموم وذوبان الدهون بالإضافة إلى تقليل الرغبة في تناول المواد السكرية.

2-يساعد على تحسين البشرة والشعر

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان -1

إذا كنتِ ترغبين في الحصول على بشرة رائعة وشعر صحي وأظافر قوية، يجب عليكِ تناول ملعقتين من بذر الكتان يوميًا مع وجباتك، ويمكنك إضافتها مطحونة للسلطة أو كحبوب مع إفطارك.

أو استبدالها بملعقة من زيت بذر الكتان (الزيت الحار) مع طعامك.

حيث تعمل البذور على توفير الزيوت الأساسية التي يحتاجها كل من البشرة والشعر .

3-التخلص من الوزن الزائد

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان -2

أثبتت الدراسات أن تناول بذر الكتان وعين الجمل يساعد على خفض الوزن الزائد، حيث احتوائه على الدهون الغير مشبعة والألياف يعزز من الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يقلل من تناول السعرات على المدى الطويل.

4-تخفيض الكوليسترول

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان -3

حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان في بذر الكتان على حبس الدهون والكوليسترول في الجهاز الهضمي مما يمنعها من الامتصاص وإخراجها خارج الجسم.

5-خالي من الجلوتين

5 فوائد لا تعرفها عن بذر الكتان -4

يعد بذر الكتان بديل ممتاز للحبو التي تحتوي على الجلوتين والتي تساعد على إلتهاب الجسم على عكس بذر الكتان الذي يكافح الالتهاب.

ويمكن استخدام دقيق الكتان بدلًا من أنواع الدقيق الأخرى التي تحتوي على الجلوتين كبديل للأسخاص ذوي الحساسية ضد الجلوتين.

يمكنك أيضًا مشاهدة المقالات التالية

5 أغذية خارقة يجب تناولها يوميًا

5 حيل ستغير من طريقة تناولك للكربوهيدرات للأبد

3 مكونات بسيطة تغير صحتك تمامًا

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

5 خطوات تجعلك تأكل أكثر وتفقد وزنا أكبر  - المشاهدات : 54K

5 خطوات تجعلك تأكل أكثر وتفقد وزنا أكبر

إذا كنت تشعر بضعف إرادتك أمام الطعام، وتشعر بخيبة الأمل وعدم القدرة على استكمال الحمية الغذائية التي بدأتها لكي تفقد وزنك، إليك هذه الخطوات التي تمكنك من تناول الكثير من الطعام وفقدان الوزن في ذات الوقت .1) تناول الكثير من الطعام باستمرارنعم إنها حقيقة، يمكنك بالفعل تناول الكثير من الطعام على مدار اليوم وذلك...<

المزيد
ارشادات طبيعية لحرق الدهون - المشاهدات : 53.3K

ارشادات طبيعية لحرق الدهون

التمثيل الغذائي، هو سرعة الجسم في حرق السعرات الحرارية التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة له طوال اليوم، ما لا يتم حرقه من السعرات يخزن في هيئة دهون في أجسامنا، وبالتالي يزيد وزننا، يختلف جسم كل إنسان عن الآخر من حيث سرعة التمثيل الغذائي، هناك عدة عوامل تؤثر على سرعة الحرق:1 - السن.. حيث تقل سرعة الحرق ٥٪ كل عشرة سنوات بدأ من سن الأربعين.2 - الجنس.. حيث يحرق الذكور أسرع من الإناث لأن لديهم عضلات...<

المزيد
أطعمة تمنحكم الشعور بالشبع - المشاهدات : 51.1K

أطعمة تمنحكم الشعور بالشبع

ليس صحيحا أنّ فقدان الوزن يعني الحرمان من الطعام، ومخطئ من يتصور أنّ الشبع مقترن بزيادة الوزن.يعتمد الأمر على الانتقائية واستراتيجية اختيار الأطعمة الصحية التي تعطي شعورا بالشبع كالحبوب الكاملة والبروتينات والفواكه والخضار، مع تناول الكثير من الماء والتمهل في تناول الطعام والتنبّه لنوعية وكمية الطعام الذي نأكل مع الحرص على تناول عدد أكبر من الوجبات الصحية الصغيرة على مدار اليوم. واليكم بعض الاطعمة التي تمنحكم الشعور بالشبع : الألياف: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تملأ المعدة وتمد الجسم بعدد أقل من السعرات الحرارية،ومنها الحبوب...<

المزيد
Google Analytics Alternative