إسأل منال العالم - قياس المواد الجافة والموازين ؟

السؤال :

السلام عليكم استاذة منال هل تتساوى عموماً جميع مقادير المواد الجافة كالدقيق والسكر وخلافه في الجرام، مثلا ملعقة دقيق هل تعطيني نفس وزن السكر اوالنشا أم توجد اختلافات. وبالنسبة للموازين أيهما أفضل. العادي أم الإلكتروني للمبتدئ وشكراً لك؟

أضيف بواسطة sarra fa | أضيف في June 17th, 2015

الجواب :

وعليكم السلام عزيزتى

بالطبع تختلف الموازين من نوع لأخر فملعقة الدقيق لا تساوى فى الوزن ملعقة السكر لأن ذلك يعتمد على كثافة كل مكون كثافة الدقيق غير كثافة السكر غير كثافة النشا وهكذا  .. بالنسبة للموازين الافضل بالطبع الموازين الالكترونية أكثر دقة ولكن أى منهما يفى  بالغرض

وشكراً لك

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 616K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 252K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative