مسابقه حلى العيد من غادة

[غادة]

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بالف خير
اضحى مبارك تقبل الله الطاعات وعساكم من عوادة
انا حبيت اشارك معكم واقدم ضيافتي المتواضعه ان شالله تنال اعجابكم
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208637888470_1004385391_30527718_4613244_n. jpg
اول شي نبدأ بحلا التوفي
طبعا وصفه منال العالم
المقادير :
علبتين حليب مكثف
علبتين بسكويت ساده مطحون
ملعقه جوز هند كبيره
ملعقه صغيره هيل مطحون
نصف ملعقه صغيره قرفه
اول شي بدنا نحط علبه من الحليب بحمام مائي
يعني بنجيب طنجره نملؤها بالماء ونضع علبه الحليب بداخلها مده 3 ساعات
بعد ما نكسر البسكويت نضيف جوز الهند والهيل والقرفه
نعجنه بعلبه الحليب الثانيه
تتشكل عنا عجينه كالتالي
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208670449284_1004385391_30527781_3759112_n. jpg
ومن ثم نشكلها بقالب
مدام منال تستعمل غطاه علبه الماء او الكولا متل هالشكل وطبعا نضع ورق نايلون تغليف لمنع التصاق العجين
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208642168577_1004385391_30527729_1606137_n. jpg
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208642128576_1004385391_30527728_5023383_n. jpg
طبعا بنحشيها بالتوفي يلي عملناها وبنزينها بالمكسرات او الشوكلاته
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208637928471_1004385391_30527719_1582192_n. jpg
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208637968472_1004385391_30527720_7221252_n. jpg
تاني شي الغريبه والبرازق
الغريبه طبعا على طريقه منال العالم
المقادير
2كوب طحين
كوب زبده او سمنه
نصف كوب سكر ناعم بودرة
رشه ملح
بياض بيضه
للتزين (فستق حلبي او صنوبر ) حسب الرغبه
اول شي باستعمال الخفاقه نخفق الزبده حتى تصبح هشه متل القشطه ونضيف بياض البيضه
ومن ثم نضيف السكر والطحين ورشه الملح نمزجها مع الزبده ونتركها بالثلاجه لمده نصف ساعه قبل ما نشكلها ونخبزها
طبعا لازم يكون الفرن حامي من قبل
ندخل الغريبه تحتاج من 5 الى 7 دقائق
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642208578_1004385391_30527730_4376975_n. jpg
البرازق
انا صراحه ما عمري شفت مدام منال عملت برازق لكن انا بحب اعملها دائما مع الغريبه
المقادير
نصف كوب زبده او سمنه ,نصف كوب سكر بودره ,بيضه ,ملعقه صغيره وربع بكنج باودر
ملعقه صغيره خل ابيض ,رشه ملح ,ملعقه صغيره فانيلا ,كاسه ونصف طحين منخول
سمسم محمص نصف تحميص (انا بجيبه مش محمص وبحمصه انا بس يصير اشقر )
فستق حلبي
الطريقه
اول شي نخفق الزبده حتى تصبح قشديه ثم يضاف البيض والفانيلا والخل
ومن ثم الطحين والبكنج باودر ورشه الملح
يوضع بالثلاجه نصف ساعه
ثم تقطع العجينه كرات وترص على شكل اقراص رقيقه
ويوضع السمسم على وجهه والوجه الاخر فستق حلبي
يخبز بفرن متوسط الحراره لمده 15 دقيقه
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208637848469_1004385391_30527717_7792081_n. jpg
وهلا دور
المعموووووووووول
ما بحلى العيد بدون معمول
اول شي المعمول السعودي على طريقه مدام منال (وطبعا ناجح جدا )
المقادير :
كاستين وربع طحين ,نصف كوب زبده لينه , نصف كوب سكر بودره ,ربع كوب سمن ,حبه كبيره بيض
ملعقه صغيره بكنج باودر ,ملعقه صغيره فانيلا ,رشه ملح ,ملعقه صغيره هيل ناعم
الحشو : تمر او فستق حلبي معجون مع قطر وماء ورد او جوز مع سكر وقرفه
هلا الطريقه
اول شي بنخفق الزبده والسمنه منيح وبنضيف البيضه وبنخفق وبعدين المواد الجافه
طبعا العجين كتير ناعمه وسوفت ما بتحتاج دعك
نبدا بتشكيلها وخبزها
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642248579_1004385391_30527731_2825657_n. jpg
وهلا دور الكنج بالعيد
معمول السميد
انا بعمل بطريقه مختلفه صراحه عن مدام منال
لكن ما بتختلف كتير انا ما بخلط السميد بطحين
هلا رح احط طريقه مدام منال وبعدين طريقتي
مقادير مدام منال
كيلو سميد , كيلو طحين ,كيلو سمن ,كوب ماء ,ملعقه كبيره خميره ,ملعقه كبيره محلب مطحون
(ماء ورد,ماء زهر ) حيب الرغبه
هلا انا طريقتي يلي بعتمدها دائما
المقادير:
3كيلو سميد ,4 كاسات سمنه , كاسه زيت ,كاسه سكر ,3كاسات ماء دافئ جدا
ملعقه كبيره محلب مطحون ,معلقه كبيره يانسون ,ملعقه كبيره خميره ,ملعقه كبيره خميرة
الطريقه اول شي نضع السميد والسكر والمحلب والخميره واليانسون ومن ثم نسخن الزيت والسمنه ونضيفهم
وتخلطهم جيدا بالسميد ونتركه 24 ساعه
وبعد 24 ساعه نقوم بتسخين الماء واضافتها على فترات اول شي نضيف كاسه ونعجبه ازا حسينا العجين محتاجه زياده نضيف
حتى تصبح العجين طريه ومتماسكه (مش بالضروره تاخد كل كميه الماء)
الحشو :
تمر او فستق او جوز
طبعا يطحن الفستق خشن ويضاف له القطر وماء الورد حسب الرغبه حتى يصبح متل العجين
والجوز يكسر ويضاف له السكر الناعم و القرفه او يعجن بعسل او قطر متل الفستق حسب الرغبه
يشكل ويصف في صضواني ويخبز بفرن متوسط الحراره
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208655048899_1004385391_30527751_2715503_n. jpg
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208655008898_1004385391_30527750_6542981_n. jpg
وهذه صوره اخرى للحلا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642088575_1004385391_30527727_2335946_n. jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم
ولا تحرموني من ردودكم الرائعه

[شيريت]

ما شاء الله بيشهوا ربنا يوفقك ان شاء اللهhttp://www.hotagri.com/data/media/73/61.gif (http://www.hotagri.com)

[غادة]

ما شاء الله بيشهوا ربنا يوفقك ان شاء اللهhttp://www.hotagri.com/data/media/73/61.gif (http://www.hotagri.com)


حبيبتي شكرا
اسعدني مرورك

[مسا]

تسلم أيدكي حبيبتي غادة عالوصفات الشهية
أتمني لكي التوفيق
كل عام وأأنتي بخير

[قطرة ندى]

بسم الله ماشاء الله

ضيالفة بتفتح النفس كتير

يعطيكي الف عافية وبالتوفيق
وكل سنة وانتي طيبة

[سندريلاالجميلة2]

ما شاء اللة كل الحلويات رائعة تسلم ايدكhttp://img21.imageshack.us/img21/9853/826ss5lre74c.gif

[غادة]

تسلم أيدكي حبيبتي غادة عالوصفات الشهية
أتمني لكي التوفيق
كل عام وأأنتي بخير


اهلا بمرورك حبيبتي مسا اسعدني جدا تعليقك
كل عام وانتي بالف خير وبالتوفيق للجميع



بسم الله ماشاء الله

ضيالفة بتفتح النفس كتير

يعطيكي الف عافية وبالتوفيق
وكل سنة وانتي طيبة


قطره ندى
بارك الله فيك اسعدني مرورك وتعليقك الرائع
كل عام وانتي بالف خير

[وفاء]

تسلم ايدك غادة ويارب كل عام وانتي بالف خير

[غادة]

ما شاء اللة كل الحلويات رائعة تسلم ايدكhttp://img21.imageshack.us/img21/9853/826ss5lre74c.gif


بارك الله فيك
اسعدني مرورك

[غادة]

تسلم ايدك غادة ويارب كل عام وانتي بالف خير


وفاء
اهلا فيك نور الموضوع بمرورك عزيزتي
كل عام وانتي بالف خير

[orfan]

تسلم أيدكي حبيبتي غادة على الوصفات الشهية
أتمنى لك التوفيق
كل عام وأنتي بخير

[مريومة2]

ما شاء الله بيشهوا وشكلهم حلوين مووووووووووووووووووووووووووت

[امل فلسطين]

ما شاء الله حلويات مشهية

تسلم ايديكي حبيبتي غادة

وكل عام وانت والجميع بخير :s5:

[جونى]

تسلم أيديكي حبيبتي غادة عالوصفة الرررررررررررائعة http://arabiyon.com/up//uploads/images/Arabiyon7baf0e9099.gif

[نينار]

ماشالله عليكي حلويات رائعة جدا بالتوفيق انشالله

[ظل القمر]

ماشاء الله تبارك الله
حلويات عيد رائعة بالتوفيق ان شاء الله

[سوزان]

ما شاء الله يسلمو اديكي على الحلويات الشهية
اتمنى لكي التوفيق

[سوار الذهب]

ما شاء الله رووووووووعه تطبيق ولا احلى

يعطيكي الف عافيه وبالتوفيق

[بشرى]

برافو غادة سفرة عيد شهية و موفقة بالاختيار
تمنياتي بالنجاح و مشكورة حبيبتي لمشاركتنا بحلوياتك

[مستكه]

ماشاء الله
بجد حاجات جميلة قوى
أنا بموت فالمعمول وشكلة يفتح النفس
شجعتينى انى أجربة ان شاء الله
تمنياتى لك بالتوفيق بإذن الله

[ammal emad]

تسلم أيدك وأتمني لك التوفيق
كل عام وأنت بخير

[غراااامي]

غريبه خطيره ومعمووووووولات رائعه ماشاء الله
تسلم الايادي

[الليمونة الصفراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بالف خير
اضحى مبارك تقبل الله الطاعات وعساكم من عوادة
انا حبيت اشارك معكم واقدم ضيافتي المتواضعه ان شالله تنال اعجابكم
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208637888470_1004385391_30527718_4613244_n. jpg
اول شي نبدأ بحلا التوفي
طبعا وصفه منال العالم
المقادير :
علبتين حليب مكثف
علبتين بسكويت ساده مطحون
ملعقه جوز هند كبيره
ملعقه صغيره هيل مطحون
نصف ملعقه صغيره قرفه
اول شي بدنا نحط علبه من الحليب بحمام مائي
يعني بنجيب طنجره نملؤها بالماء ونضع علبه الحليب بداخلها مده 3 ساعات
بعد ما نكسر البسكويت نضيف جوز الهند والهيل والقرفه
نعجنه بعلبه الحليب الثانيه
تتشكل عنا عجينه كالتالي
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208670449284_1004385391_30527781_3759112_n. jpg
ومن ثم نشكلها بقالب
مدام منال تستعمل غطاه علبه الماء او الكولا متل هالشكل وطبعا نضع ورق نايلون تغليف لمنع التصاق العجين
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208642168577_1004385391_30527729_1606137_n. jpg
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208642128576_1004385391_30527728_5023383_n. jpg
طبعا بنحشيها بالتوفي يلي عملناها وبنزينها بالمكسرات او الشوكلاته
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208637928471_1004385391_30527719_1582192_n. jpg
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208637968472_1004385391_30527720_7221252_n. jpg
تاني شي الغريبه والبرازق
الغريبه طبعا على طريقه منال العالم
المقادير
2كوب طحين
كوب زبده او سمنه
نصف كوب سكر ناعم بودرة
رشه ملح
بياض بيضه
للتزين (فستق حلبي او صنوبر ) حسب الرغبه
اول شي باستعمال الخفاقه نخفق الزبده حتى تصبح هشه متل القشطه ونضيف بياض البيضه
ومن ثم نضيف السكر والطحين ورشه الملح نمزجها مع الزبده ونتركها بالثلاجه لمده نصف ساعه قبل ما نشكلها ونخبزها
طبعا لازم يكون الفرن حامي من قبل
ندخل الغريبه تحتاج من 5 الى 7 دقائق
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642208578_1004385391_30527730_4376975_n. jpg
البرازق
انا صراحه ما عمري شفت مدام منال عملت برازق لكن انا بحب اعملها دائما مع الغريبه
المقادير
نصف كوب زبده او سمنه ,نصف كوب سكر بودره ,بيضه ,ملعقه صغيره وربع بكنج باودر
ملعقه صغيره خل ابيض ,رشه ملح ,ملعقه صغيره فانيلا ,كاسه ونصف طحين منخول
سمسم محمص نصف تحميص (انا بجيبه مش محمص وبحمصه انا بس يصير اشقر )
فستق حلبي
الطريقه
اول شي نخفق الزبده حتى تصبح قشديه ثم يضاف البيض والفانيلا والخل
ومن ثم الطحين والبكنج باودر ورشه الملح
يوضع بالثلاجه نصف ساعه
ثم تقطع العجينه كرات وترص على شكل اقراص رقيقه
ويوضع السمسم على وجهه والوجه الاخر فستق حلبي
يخبز بفرن متوسط الحراره لمده 15 دقيقه
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs066.snc3/13355_1208637848469_1004385391_30527717_7792081_n. jpg
وهلا دور
المعموووووووووول
ما بحلى العيد بدون معمول
اول شي المعمول السعودي على طريقه مدام منال (وطبعا ناجح جدا )
المقادير :
كاستين وربع طحين ,نصف كوب زبده لينه , نصف كوب سكر بودره ,ربع كوب سمن ,حبه كبيره بيض
ملعقه صغيره بكنج باودر ,ملعقه صغيره فانيلا ,رشه ملح ,ملعقه صغيره هيل ناعم
الحشو : تمر او فستق حلبي معجون مع قطر وماء ورد او جوز مع سكر وقرفه
هلا الطريقه
اول شي بنخفق الزبده والسمنه منيح وبنضيف البيضه وبنخفق وبعدين المواد الجافه
طبعا العجين كتير ناعمه وسوفت ما بتحتاج دعك
نبدا بتشكيلها وخبزها
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642248579_1004385391_30527731_2825657_n. jpg
وهلا دور الكنج بالعيد
معمول السميد
انا بعمل بطريقه مختلفه صراحه عن مدام منال
لكن ما بتختلف كتير انا ما بخلط السميد بطحين
هلا رح احط طريقه مدام منال وبعدين طريقتي
مقادير مدام منال
كيلو سميد , كيلو طحين ,كيلو سمن ,كوب ماء ,ملعقه كبيره خميره ,ملعقه كبيره محلب مطحون
(ماء ورد,ماء زهر ) حيب الرغبه
هلا انا طريقتي يلي بعتمدها دائما
المقادير:
3كيلو سميد ,4 كاسات سمنه , كاسه زيت ,كاسه سكر ,3كاسات ماء دافئ جدا
ملعقه كبيره محلب مطحون ,معلقه كبيره يانسون ,ملعقه كبيره خميره ,ملعقه كبيره خميرة
الطريقه اول شي نضع السميد والسكر والمحلب والخميره واليانسون ومن ثم نسخن الزيت والسمنه ونضيفهم
وتخلطهم جيدا بالسميد ونتركه 24 ساعه
وبعد 24 ساعه نقوم بتسخين الماء واضافتها على فترات اول شي نضيف كاسه ونعجبه ازا حسينا العجين محتاجه زياده نضيف
حتى تصبح العجين طريه ومتماسكه (مش بالضروره تاخد كل كميه الماء)
الحشو :
تمر او فستق او جوز
طبعا يطحن الفستق خشن ويضاف له القطر وماء الورد حسب الرغبه حتى يصبح متل العجين
والجوز يكسر ويضاف له السكر الناعم و القرفه او يعجن بعسل او قطر متل الفستق حسب الرغبه
يشكل ويصف في صضواني ويخبز بفرن متوسط الحراره
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208655048899_1004385391_30527751_2715503_n. jpg
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208655008898_1004385391_30527750_6542981_n. jpg
وهذه صوره اخرى للحلا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642088575_1004385391_30527727_2335946_n. jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم
ولا تحرموني من ردودكم الرائعه

مشكووووووووووووووووووووورة:clap2:

[الليمونة الصفراء]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووورة

[أم مــــالك]

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs046.snc3/13355_1208642088575_1004385391_30527727_2335946_n. jpg= 300) this.width = 300; return false;" border=0>

ماشاء الله تبرك الرحمن

رووعه ياغاده تسلم ايدك حبيبتي
وكل عام وانتي بالف خير يارب

[ايمو]

حلوة اوى غادة تسلم اديكى

[noha_yousif_mr]

لا بجد ما نقدرش على كده يا غاده إيه الجمال والروعة دى تسلم إيديكى حبيبتى بجد مبدعة وواضح إن الطعم يجنن

[tuta]

الله الله الله يا غاده كتييييييييييير بيشهوا

[Bint Salom]

يعطيكـــي ألف عافية يا أحلى غادة بالدنيــا

[جوريه فلسطينيه]

ماشالله عليكى يا غاده سفره بتشهى وعامره يسملو دياتك يا غاليه وبتمنى الك التوفيق بهل مسابقه ,,,اطباقك فاخره ولذيذه ومتنوعه الى الامام