الموقع الرسمي لمنال العالم

أرز بالدجاج و الطماطم
التصنيف

أطباق جانبية - أرز

المشاهدات

111352

التقييم

العدد

6-7 أشخاص

مدة الطهي

40-45 دقيقة

المهارة

التصنيف

فيديو _ وصفات

المشاهدات

6194

التقييم

المدة

6:45 دقيقة

الحجم

38.90 ميجا

المهارة

لم يتم إضافة اى تطبيق لهذه الوصفة بعد كوني أول من تضيف تطبيق لهذه الوصفة

إضغطي هنا لإضافة تطبيقيك

طباعة أضف الي مفضلتك تقييم إرسل لصديق أضف تعليق
3 كوب أرز بسمتي
4 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
2 قرن فلفل اخضر، مفروم
1 كيلو دجاج، ارباع
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
3 حبة كبيرة طماطم، مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 فص هيل
10 حبة قرنفل صحيح
3 قطعة ورق غار
2 عود قرفة
للتقديم لوز، مقلي

طريقة التحضير

1. إغسلي الأرز عدة مرات بالماء البارد ثم إنقعيه في ماء دافئ مملح لمدة 15 دقيقة.

2. في قدر واسع سخني الزيت والسمن على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي إلى أن يصبح البصل غامق اللون.

3. إغسلي الدجاج جيدا .

4. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الكركم، القرفة، البهار المشكل، الزنجبيل، البابريكا قلبي ليختلط، انثري قليل من هذه الخلطة على الدجاج.

5. ضعي الدجاج فوق البصل، قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

6. اضيفي الطماطم، المعجون، بقية البهار، اللومي، الهيل، القرنفل، الغار، القرفة، اضيفي 1 كوب ماء وقلبي. دعي القدر يطهي على نار هادئة لحوالي نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج.

7. اضيفي2-1 كوب من الماء، دعيه يغلي.

8. صفي الأرز من ماء النقع،اضيفيه على الدجاج ، دعيه يغلي على نار قوية 3-4 دقيقة.

9. غطي القدر واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز.

10. قلبي الأرز بالشوكة ثم أسكبيه في طبق التقديم، انثري فوقه اللوز المقلي وقدمي مباشرة مع السلطة أو اللبن الزبادي.

شارك بتعليقك

وصفات مختارة

الأرز بالشعيرية

عدد المشاهدات :1712

قوزي

عدد المشاهدات :56517

المموش

عدد المشاهدات :1251

فيـديـوهـات
المشاهدات : 18163
المدة : 0:28 دقيقة
المشاهدات : 8213
المدة : 0:34 دقيقة
المشاهدات : 23765
المدة : 0:37 دقيقة
مسابقة شارك وجاوب 2
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان