الموقع الرسمي لمنال العالم

أرز بالدجاج والخضروات
التصنيف

أطباق رئيسية - دواجن

المشاهدات

105792

التقييم

العدد

6-7 أشخاص

مدة الطهي

30-35 دقيقة

المهارة

لم يتم إضافة اى تطبيق لهذه الوصفة بعد كوني أول من تضيف تطبيق لهذه الوصفة

إضغطي هنا لإضافة تطبيقيك

طباعة أضف الي مفضلتك تقييم إرسل لصديق أضف تعليق
2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
6 قطعة فخذ(دبوس) دجاج
4 فص ثوم مهروس
3 عود بصل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة جدا
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم
1 كوب بازيلاء
10 حبة متوسطة مشروم أرباع
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
3 كوب مرق دجاج
للتزين
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز عدة مرات ،انقعيه في ماء مملح 30 دقيقة.

2. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم، سخني الزبدة والزيت، اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان يصبح لونها ذهبي. ضعيه في طبق جانبي

3. اضيفي الى القدر الثوم ،البصل، الجزر، الفلفل بانواعه، قلبي الى ان تلين الخضروات.

4. اضيفي البازيلا المشروم ،الملح، الفلفل، الكركم ، الأوريجانو، اعيدي قطع الدجاج. دعي القدر يطهى على نار متوسطة 10 دقائق.

5. اضيفي المرق، دعيه يغلي بقوة. صفي الأرز وأضيفيه على الدجاج.

6. دعي الخليط يغلي 2 دقيقة. خففي النار وغطي القدر.ضعي تحت القدر الحديدة الفاصلة واتركيه يطهى 30-35 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما.

7. قلبي الأرز بخفة بواسطة شوكة كبيرة واسكبي في طبق التقديم، زيني بالبقدونس وقدميه مباشرة

شارك بتعليقك

وصفات مختارة

أرز بالدجاج والبرتقال

عدد المشاهدات :37899

برياني الدجاج بالكركم

عدد المشاهدات :128031

طاجن الأرز بالدجاج بالفرن

عدد المشاهدات :119364

فيـديـوهـات
المشاهدات : 109526
المدة : 3:17 دقيقة
المشاهدات : 264
المدة : 0:27 دقيقة
المشاهدات : 248
المدة : 0:28 دقيقة
مسابقة شارك وجاوب 2
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان