أرز بالدجاج والخضروات

المشاهدات :
89242
التقييم :

أطباق رئيسية - دواجن

أسلوب الطهى :
مفلفل
العدد :
6-7 أشخاص
مدة الطهي :
30-35 دقيقة
التعليقات :
111
التجربة :
26
المهارة :
2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
6 قطعة فخذ(دبوس) دجاج
4 فص ثوم مهروس
3 عود بصل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة جدا
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم
1 كوب بازيلاء
10 حبة متوسطة مشروم أرباع
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
3كوب مرق دجاج
للتزين
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1. اغسلي الأرز عدة مرات ،انقعيه في ماء مملح 30 دقيقة.

2. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم، سخني الزبدة والزيت، اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان يصبح لونها ذهبي. ضعيه في طبق جانبي

3. اضيفي الى القدر الثوم ،البصل، الجزر، الفلفل بانواعه، قلبي الى ان تلين الخضروات.

4. اضيفي البازيلا المشروم ،الملح، الفلفل، الكركم ، الأوريجانو، اعيدي قطع الدجاج. دعي القدر يطهى على نار متوسطة 10 دقائق.

5. اضيفي المرق، دعيه يغلي بقوة. صفي الأرز وأضيفيه على الدجاج.

6. دعي الخليط يغلي 2 دقيقة. خففي النار وغطي القدر.ضعي تحت القدر الحديدة الفاصلة واتركيه يطهى 30-35 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما.

7. قلبي الأرز بخفة بواسطة شوكة كبيرة واسكبي في طبق التقديم، زيني بالبقدونس وقدميه مباشرة
  • hanna2234
    شكرا لك 09-03-2014 01:23

    تسلم الايادي ويسلم كل اللى بيحب اكل بلادى

  • ضوء الفجر
    أرز بالدجاج والخضروات 13-10-2013 11:25

    راااااااااااااااااااااااائع

  • hanna2234
    أرز بالدجاج والخضروات 05-11-2012 11:21

    شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة

  • nadia salem
    rice with chicken 23-10-2012 05:58

    looks sooooooooooooooooooooooo yummmmmmmmmmmmmmmmmmmmyy teslam eddeeki

  • منى عبد العزيز
    أرز بالدجاج والخضروات 23-08-2012 11:32

    تسلم ايدك جميل جداااااااااااااااااااااااااا

  • أفكار إقتصادية لتزيين الكراسي بالمناسبات
  • تشيز كيك بالشيكولاتة
  • ارشادات طبيعية لحرق الدهون
  • دجاج وخضروات بالفرن

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player