أرزاسطنبولي باللحم

Manal Alalem
أرزاسطنبولي باللحم

40 دقيقة

4 اشخاص

3.94K

مقادير الوصفة

500 غرام لحم مقطع صغير
2 كوب أرز بسمتي أوقصيرالحبه مغسول ومنقوع
4 كوب ماءأومرق
1 حبه متوسطه جزرمقطع مكعبات
1 حبه متوسطه كوسامقطع مكعبات
1/2 حبه فلفل أخضرحلومقطع مكبات
1/2 حبه فلفل أحمرحلومقطع مكعبات
2 ملعقه صغيره ملح
1/2 ملعقه صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقه صغيره زعفران
3 ملعقه كبيره زيت
للتزيين :
.. .. مكسرات مقليه

طريقة التحضير

  1. في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت،أضيفي اللحم قلبي ليجف ماؤه ،أضيفي الملح الفلفل الزعفران قلبي أضيفي الماء اتركيه 20دقيقة لينضج.
  2. صفي الارز من ماء النقع ضعيه على اللحم قلبي اتركيه على نار قويه ليبدأ بالغليان ويتشرب المرق،اتركيه على نارهادئه لينضج.
  3. في مقلاة واسعه ضعي ملعقه كبيره من الزبده أضيفي الجزر ،الكوسا،الفلفل الأخضر والأحمرقلبي ليذبل قليلا.
  4. ضعي الأرز في طبق التقديم ضعي الخضراوات وزعي المكسرات.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative