أصابع الكوسى المقلية

Manal Alalem
أصابع الكوسى المقلية
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

--

19.8K

مقادير الوصفة

3 حبة كبيرة كوسى
1 كوب دقيق
خليط البيض:
1 حبة كبيرة بيض
1 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط البقسماط:
1 كوب بقسماط
1/2 كوب جبن برميزان مبروش
3 ملعقةكبيرة بقدونس مفروم
1 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

  1. . باستعمال سكين حادة إقطعي حبات الكوسى إلى أصابع رفيعة
  2. في طبق واسع ضعي الدقيق.
  3. . خليط البيض: في طبق عميق ضعي البيض، بياض البيض، الخل، الماء، ٢/١ملعقة من الملح، قليل من القرفة والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس
  4. خليط البقسماط: في طبق واسع ضعي البقسماط، الجبن، البقدونس، الثوم، بقية الملح، القرفة والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي البقسماط ليختلط مع بقية المواد.
  5. . في مقلاة عميقة ضعي مقدار من ا لزيت بحيث يكون ارتفاع ٢ بوصةتقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا
  6. ضعي إصبع من الكوسى في الدقيق وقلبي إلى أن يتغطى تماما . ضعيه في البيض وقلبي إلى أن يتغطى تماما بالبيض ثم ضعي في البقسماط. قلبي إصبع الكوسى ليتغطى جيدا بالبقسماط. ضعي الإصبع ثانية في البيض ثم في البقسماط لتتكون طبقة سميكة من البقسماط.
  7. . ضعي إصبع الكوسى في الزيت. كرري الخطوة مع بقية أصابع الكوسى وضعي في المقلاة على دفعات. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكوسى إلى أن تصبح ذهبية اللون
  8. . قدمي أصابع الكوسى المقلية بجانب الدجاج المقلي أو السمك المقلي

تعليقات

وصفات متعلقة

فريكة مفلفلة

40 دقيقة

2.09K

فريكة مفلفلة

قراقيش

15 دقيقة

4.32K

قراقيش

كفتة بالكلاج

15 دقيقة

1.93K

كفتة بالكلاج

إسأل منال العالم
للحصول على طعم مميز للكبسه

أسرار منال

للحصول على طعم مميز للكبسه اضيفي كوب من عصير البرتقال للرز قبل ان يكتمل نضجه واتركيه ليطبخ علي نار ه....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 245K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative