استاكوزا مشوية

Manal Alalem
استاكوزا مشوية

-- دقيقة

--

1.26K

مقادير الوصفة

1
قطعة
استاكوزا/لوبستر
لسلق الاستاكوزا:
2
لتر
ماء
1
ملعقة كبيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
حبة متوسطة
بصل شرائح
1
حبة
ليمون شرائح
صلصة الشوي:
1/4
كوب
زبدة مذابة
1/4
كوب
عصير ليمون
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
كمون
1/4
ملعقة صغيرة
جوز الطيب حسب الرغبة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
بارميزان ناعم

طريقة التحضير

  1. اغسلي الاستاكوزا.
  2. باستعمال عود خشبي نظفي الاستاكوزا من الفضلات.
  3. في قدر او صينية واسعة، ضعي ٢ لتر من الماء، الملح، الكمون، شرائح الليمون والبصل، دعيه يغلي بضع دقائق ثم اضيفي الاستاكوزا واسلقيه فقط ليتغير لونة. اخرجيه واتركيه جانبا ليبرد.
  4. أخرجي اللحم.
  5. الصلصة: في طبق ضعي الزبدة، عصير الليمون، الثوم، الكمون، جوز الطيب، الملح والبقدونس، قلبي لتختلط ثم وزعيها على لحم الاستاكوزا وأيضا على القشور.
  6. سخني مقلاة شوي واشوي الاستاكوزا.
  7. ضعي الاستاكوزا في طبق التقديم، ثبتي الرأس، انثري بعض الجبن قدميها ساخنة مع المتبقي من صلصة الشوي.

تعليقات

وصفات متعلقة

كفتة مشوية 2

15 دقيقة

247

كفتة مشوية 2

دجاج بالفلفل

-- دقيقة

415

دجاج بالفلفل

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.54K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.89K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative