الأرز الأخضر (الوليمة)
المشاهدات :
10966
التقييم :
أطباق جانبية - أرز
أسلوب الطهى :
مفلفل
العدد :
4 أشخاص
مدة الطهي :
30 دقيقة
التعليقات :
38
التجربة :
1
المهارة :
| 2 | كوب | أرز الوليمة |
| 4 | ملعقة كبيرة | زيت ذرة |
| 4 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 3 | كوب | بقدونس، مفروم |
| 5-4 | كوب | شبت، مفروم |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | كركم |
| 4 | ملعقة كبيرة | سمن او زبدة |
| 1 | حبة متوسطة | بصل، مفروم |
| 2/1 | كوب | ماء |
1.اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.
2.في قدر كبير اغلي 8 – 10 كوب ماء، 3 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة زيت، البقدونس، الشبت والكركم. صفي الأرز واضيفيه الى الماء الأخضر. دعي الماء يغلي مرة ثانية ثم اسلقي الأرز 8 – 10 دقائق الى ان ينضج الأرز بعض الشيء. صفيه جيدا.
3.في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي البصل ، قلبي 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي الأرز الأخضر وقلبي جيدا.
4.في قدر صغير اغلي الماء وملعقة صغيرة من الملح، وزعيه فوق الأرز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى بهدوء على نار هادئة 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
2.في قدر كبير اغلي 8 – 10 كوب ماء، 3 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة زيت، البقدونس، الشبت والكركم. صفي الأرز واضيفيه الى الماء الأخضر. دعي الماء يغلي مرة ثانية ثم اسلقي الأرز 8 – 10 دقائق الى ان ينضج الأرز بعض الشيء. صفيه جيدا.
3.في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي البصل ، قلبي 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي الأرز الأخضر وقلبي جيدا.
4.في قدر صغير اغلي الماء وملعقة صغيرة من الملح، وزعيه فوق الأرز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى بهدوء على نار هادئة 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
الأرز المعطر بالحلبة الخضراء
أرز بالكبدة
أرز بالخلطة
الأرز الأخضر
ارز بخاري
التعليقات
عاشت ايدج كلش مبين طيب روعه احسنتي دائما متميزه
طريقته سهلة ولذيذة عاشت ايديييييييييييكى
والله ما كان على بالى ده كله. وصفة جميلة واكلك يتاكل كله عشتى يا ست الكل
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة
تسلم الاياااااااااااااااادى