الخروف المحشي بالخضراوات

Manal Alalem
الخروف المحشي بالخضراوات

-- دقيقة

--

10.7K

مقادير الوصفة

12 كيلو خروف
4 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
2 ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
.. .. تشكيلة من الخضراوات

طريقة التحضير

  1. احضري صينية الفرن.
  2. ضعي عدة طبقات من ورق الألمنيوم في صينية الفرن بحيث تكون اكبر من الصينية.
  3. في طبق ضعي كافة البهارا والزيت قلبي لتختلط المكونات جيدا.
  4. قطعي الخضراوات كل نوع حسب حجمه بحيث تظل محتفظة بشكلها بعد الطهي فلا يفضل تقطيعها صغيرة.
  5. وزعي خليط التتبيل في باطن الخروف وايضا خارج الخروف ( يمكنك وضع بعضها على الخضراوات) .
  6. ضعي الخضروات في باطن الخروف.
  7. اثني رجلي الخروف وثبتيها جيدا.
  8. غلفي الخروف تغليف خفيف بورق الالمنيوم.
  9. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٥٠ وضعي الخروف لمدة ساعة ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى ٢٠٠ وأتركيه لمدة ٣ ساعات. ( يتوقف وقت الطهي على حجم ونوع الخروف ).
  10. أنزعي الورق عن سطح الخروف ودعيه يتحمر حسب الرغبة .
  11. بعد اخراج الخروف من الفرن من الأفضل تركه حوالي ١٥ دقيقة ليرتاح قبل التقطيع.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.45K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative