السمبوسة السعودية

Manal Alalem
السمبوسة السعودية

-- دقيقة

--

27.6K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة السمبوسة
الحشو:
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب كزبرة خضراء مفروم
1 كوب نعناع اخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مفروم
2 حزمة كرّات مفروم
خليط اللصق:
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة ماء
للقلي:
.. .. زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. الحشو: في مقلاة او كسرولة، سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبيه من وقت لآخر إلى أن يتشرب كل السوائل، ثم أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق ليذبل، اضيفي الكمون، الكزبرة، الشطة ، الفلفل والملح. قلبي ليختلط. دعيه يبرد.
  2. ضعي اللحم في طبق واضيفي الطماطم، البقدونس، الكزبرة، النعناع، الفلفل والكرات، قلبي ليختلط.
  3. خليط اللصق : في طبق صغير ضعي الدقيق واضيفي قليل من الماء لتحصلي على عجينية لينة.
  4. خذي شريحة من عجينة السمبوسك، امسكيها بيدك اليسرى، اثنيها لتصبح مثلث ثم اعيدي طيها لتصبح مثل الجيب.
  5. إملئي التجويف او الجيب بالحشو، استمري بطي العجينة على شكل مثلث الى ان تصلي للحافة.
  6. ضعي قليل من خليط اللصق وثبتي الحافة جيدا.
  7. في مقلاة مناسبة سخني زيت الذرة.
  8. اقلي بضع حبات من السمبوسك لتصبح ذهبية اللون.
  9. قدميها دافئة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.3K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.4K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.22K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative