باذنجان باللبنة

Manal Alalem
باذنجان باللبنة

-- دقيقة

--

9.17K

مقادير الوصفة

4 حبة متوسطة باذنجان
1 كوب لبنة
2 ملعقة كبيرة طحينة
3 فص ثوم مهروس
1/2 كوب نعناع مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب لوز طويل مقلي

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ . أحضري صينية واسعة.
  2. لا تقشري الباذنجان، قطعيه بالطول الى شرائح رقيقة، انثري عليه بعض الملح واتركيه بضع دقائق ،إلى ان تتكون قطرات من الماء على الباذنجان، باستعمال ورق المطبخ او فوطة المطبخ امسحي بخفة سطح الباذنجان وجففيه.
  3. . رصي الباذنجان في الصينية على شكل طبقة واحدة، باستعمال فرشاة امسحي الباذنجان بالزيت
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٥ دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح الباذنجان ذهبي اللون. (يمكنك ايضا شوي الباذنجان على شواية الفحم او استعمال مقلاة الشوي ) دعيه يبرد.
  5. . الحشو: في طبق ضعي اللبنة، الطحينة، الثوم، النعناع، البقدونسو اللوز قلبي ليختلط
  6. في طبق ضعي شريحة من الباذنجان المشوي، ضعي بعض الحشو على طرف الشريحة، لفي الشريحة على الحشو ليتغطى تماما، ضعيها في طبق التقديم . ( يمكنك وضع بعض الخس او السبانخ المفروم في الطبق ثم وضع البانجان فوقه)
  7. . ضعيها في البراد ليطيب طعمها ثم قدميها

تعليقات

وصفات متعلقة

اكواب المعكرونه

15 دقيقة

2.83K

اكواب المعكرونه

ارزبالطماطم

30 دقيقة

5.32K

ارزبالطماطم

إسأل منال العالم
مرقة ذات لون ومذاق مميز

أسرار منال

عند سلق الدجاج او اللحم اضيفي بعض حبات من المستكه كي تحصلي علي مرقه ذات لون ومذاق ورائحه مميزهاليكى....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 540K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 215K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative