باييلا ثمار البحر

Manal Alalem
باييلا ثمار البحر
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

8 اشخاص

4.59K

مقادير الوصفة

1/4 كوب زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1 ملعقة صغيرة بهار سمك
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة ملح
3 كوب مرق أو ماء
500 جرام ثمار البحر
250 جرام كالاماري مقطع حلقات
500 جرام فيليه سمك
500 جرام روبيان كبير الحجم
للتزيين:
.. .. بقدونس مفروم/ شرائح ليمون

طريقة التحضير

  1.   في طبق عميق ضعي الأرز اغسلي الأرز عدة مرات انقعي الأرز بماء دافئ لمدة 15 دقيقة .
  2. في المقلاة الخاصة في الباييلا ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة أضيفي البصل قلبي ليذبل أضيفي الثوم والفلفل قلبي لتظهر رائحة الثوم .
  3. أضيفي الزعفران ،البهار ، الكزبرة ، البابريكا والكمون قلبي لتظهر رائحة البهارات .
  4. أضيفي الفلفل و الطماطم صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الأرز والملح قلبي بخفة لمدة دقيقتين .
  5. أضيفي المرق غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ليتشرب الأرز المرق .
  6. أضيفي بلح البحر ، الكالاماري ، فيليه السمك والروبيان .غطي القدر دعيي الباييلا تطهى لمدة 15 دقيقة .
  7. زييني الباييلا بالبقدونس وشرائح الليمون قدميها ساخنة .

تعليقات

وصفات متعلقة

دجاج روستو

60 دقيقة

1.25K

دجاج روستو

ملوخية ورق

30 دقيقة

7.24K

ملوخية ورق

شرحات مطفاية

30 دقيقة

3.12K

شرحات مطفاية

إسأل منال العالم
مرقة ذات لون ومذاق مميز

أسرار منال

عند سلق الدجاج او اللحم اضيفي بعض حبات من المستكه كي تحصلي علي مرقه ذات لون ومذاق ورائحه مميزهاليكى....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 540K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 215K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative