باييلا ثمار البحر

Manal Alalem
باييلا ثمار البحر
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

8 اشخاص

10.4K

مقادير الوصفة

1/4 كوب زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1 ملعقة صغيرة بهار سمك
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة ملح
3 كوب مرق أو ماء
500 جرام ثمار البحر
250 جرام كالاماري مقطع حلقات
500 جرام فيليه سمك
500 جرام روبيان كبير الحجم
للتزيين:
.. .. بقدونس مفروم/ شرائح ليمون

طريقة التحضير

  1.   في طبق عميق ضعي الأرز اغسلي الأرز عدة مرات انقعي الأرز بماء دافئ لمدة 15 دقيقة .
  2. في المقلاة الخاصة في الباييلا ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة أضيفي البصل قلبي ليذبل أضيفي الثوم والفلفل قلبي لتظهر رائحة الثوم .
  3. أضيفي الزعفران ،البهار ، الكزبرة ، البابريكا والكمون قلبي لتظهر رائحة البهارات .
  4. أضيفي الفلفل و الطماطم صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الأرز والملح قلبي بخفة لمدة دقيقتين .
  5. أضيفي المرق غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ليتشرب الأرز المرق .
  6. أضيفي بلح البحر ، الكالاماري ، فيليه السمك والروبيان .غطي القدر دعيي الباييلا تطهى لمدة 15 دقيقة .
  7. زييني الباييلا بالبقدونس وشرائح الليمون قدميها ساخنة .

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

3.64K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

6.86K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.3K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative