باييلا ثمار البحر

Manal Alalem
باييلا ثمار البحر
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

8 اشخاص

9.16K

مقادير الوصفة

1/4 كوب زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1 ملعقة صغيرة بهار سمك
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة ملح
3 كوب مرق أو ماء
500 جرام ثمار البحر
250 جرام كالاماري مقطع حلقات
500 جرام فيليه سمك
500 جرام روبيان كبير الحجم
للتزيين:
.. .. بقدونس مفروم/ شرائح ليمون

طريقة التحضير

  1.   في طبق عميق ضعي الأرز اغسلي الأرز عدة مرات انقعي الأرز بماء دافئ لمدة 15 دقيقة .
  2. في المقلاة الخاصة في الباييلا ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة أضيفي البصل قلبي ليذبل أضيفي الثوم والفلفل قلبي لتظهر رائحة الثوم .
  3. أضيفي الزعفران ،البهار ، الكزبرة ، البابريكا والكمون قلبي لتظهر رائحة البهارات .
  4. أضيفي الفلفل و الطماطم صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الأرز والملح قلبي بخفة لمدة دقيقتين .
  5. أضيفي المرق غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ليتشرب الأرز المرق .
  6. أضيفي بلح البحر ، الكالاماري ، فيليه السمك والروبيان .غطي القدر دعيي الباييلا تطهى لمدة 15 دقيقة .
  7. زييني الباييلا بالبقدونس وشرائح الليمون قدميها ساخنة .

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.1K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

4.94K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.8K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 12.7K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.9K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
Google Analytics Alternative