برغل باللحم المفروم

Manal Alalem
برغل باللحم المفروم

20 دقيقة

6 اشخاص

3.76K

مقادير الوصفة

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
300 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم
1/4 كوب بازيلا
2 كوب برغل خشن
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 كوب مرق
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب لوز أنصاف مقلي

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه.
  2. أضيفي البصل، الفلفل والبازيلا. قلبي الخضروات مع اللحم لمدة ٥ دقائق.
  3. إغسلي البرغل عدة مرات ثم أضيفي على اللحم والخضروات. قلبي البرغل عدة مرات مع اللحم.
  4. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكمون. قلبي المواد لتختلط.
  5. أضيفي المرق. دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يتشرب البرغل معظم المرق. غطي القدر وخففي النار. دعي البرغل يطهي لمدة٢٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما. أضيفي الكزبرة. باستعمال الشوكة قلبي البرغل ليختلط مع الكزبرة. غطي القدر ودعيه لمدة ٥ دقائق أخرى.
  6. في طبق تقديم واسع أسكبي البرغل. وزعي اللوز على البرغل ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

أقراص الجبن

20 دقيقة

1.43K

أقراص الجبن

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 648K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 262K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative