برغل باللحم المفروم

Manal Alalem
برغل باللحم المفروم

20 دقيقة

6 اشخاص

5.27K

مقادير الوصفة

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
300 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم
1/4 كوب بازيلا
2 كوب برغل خشن
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 كوب مرق
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب لوز أنصاف مقلي

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه.
  2. أضيفي البصل، الفلفل والبازيلا. قلبي الخضروات مع اللحم لمدة ٥ دقائق.
  3. إغسلي البرغل عدة مرات ثم أضيفي على اللحم والخضروات. قلبي البرغل عدة مرات مع اللحم.
  4. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكمون. قلبي المواد لتختلط.
  5. أضيفي المرق. دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يتشرب البرغل معظم المرق. غطي القدر وخففي النار. دعي البرغل يطهي لمدة٢٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما. أضيفي الكزبرة. باستعمال الشوكة قلبي البرغل ليختلط مع الكزبرة. غطي القدر ودعيه لمدة ٥ دقائق أخرى.
  6. في طبق تقديم واسع أسكبي البرغل. وزعي اللوز على البرغل ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative