برغل مفلفل بالطماطم

Manal Alalem
برغل مفلفل بالطماطم

25 دقيقة

4 اشخاص

1.8K

مقادير الوصفة

2 كوب برغل خشن
3 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
2 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 كوب مرق
1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

طريقة التحضير

  1. إغسلي البرغل عدة مرات ثم إنقعي في الماء لمدة ٣٠ دقيقة. صفي البرغل.
  2. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه شفاف.
  3. أضيفي البرغل. قلبي البرغل لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، القرفة، البابريكا والبهار. دعي البرغل إلى أن يغلي لمدة ٥ دقائق ثم غطي القدر وخففي النار. دعي البرغل يطهي لمدة 20 دقيقة.
  4. باستعمال الشوكة قلبي البرغل بخفة. أسكبي البرغل في طبق للتقديم. أنثري الصنوبر على البرغل وقدمي بجانب الدجاج المطهي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative