بسكويت الزبدة بحشوة الشوكولاتة

Manal Alalem
بسكويت الزبدة بحشوة الشوكولاتة

12 دقيقة

25 اشخاص

2.84K

مقادير الوصفة

العجينة:
3/4 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 3 كوب دقيق
1 حبة كبيرة بيض
1/2 ملعقة صغيرة برش برتقال او ليمون
الحشو:
1/2 كوب جبن كريمي لين
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  3. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. أضيفي الدقيق، البيض وبرش البرتقال. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة البسكويت.
  4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى دائرة بسماكة ٢/١ سنتمتر تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت دائرية مقاس ٢ بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
  5. ضعي الدوائر في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل دائرة والأخرى.
  6. إخبزي البسكويت لمدة ١٢ دقيقة إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.
  7. أخرجي البسكويت من الفرن. دعي البسكويت إلى أن يبرد لعدة دقائق ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي البسكويت على شبك معدني. دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما ثم شكليه.
  8. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، الكريمة والكاكاو. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك كريمة سميكة القوام.
  9. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي الكريمة على نصف كمية قطع البسكويت. ضعي بقية قطع البسكويت على الكريمة واضغطي بخفة لتلتصق.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

575

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

1.07K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 810K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 309K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative