Manal Alalem
  • بيض عيون باللحم
وقت الطبخ: 15 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص المشاهدات: 28.1K
مقادير الوصفة
2 ملعقة كبييرة زيت ذرة
500 جرام لحم، مفروم
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم
1 حبة كبيرة طماطم، مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ،مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
6 حبة كبيرة بيض
طريقة التحضير
  1. 1. في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ثم اضيفي اللحمة و قلبي إلى أن يجف ماءها. أضيفي البصل و قلبي إلى أن يلين.
  2. 2. أضيفي الفلفل الأخضر، الطملطم، الملح، الفلفل، الزنجبيل و القرفة. قلبي جيدا و دعيه على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق.
  3. 3. سخني الفرن على درجة 180مْ . أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  4. 4. ضعي اللحم في الطبق ثم وزعيه على شكل طبقة متساوية.
  5. 5. اعملي 6 حفرات في اللحم ثم في كل حفرة اكسري بيضة ( حاولي المحافظة على الصفار متماسك).
  6. 6. ادخلي الطبق الفرن مدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج البيض. قدميه ساخنا.
التعليقات
اشترك فى نشرة منال الاخبارية

احصلى على آخر الوصفات، افكار لوجبات والمزيد!