تشيز كيك التوفي

Manal Alalem
تشيز كيك التوفي

60 دقيقة

8 اشخاص

12.9K

مقادير الوصفة

1 كوب بسكويت ساده،مطحون
1/2 كوب زبدة مذابة
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب سكرناعم الحبيبات
1 كوب كريمة حامضة
2 كوب جبن كريمي،لين
1 ملعقة كبيرة دقيق
صلصة التوفي:
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة كبيرة ماء
1 كوب قيمر/قشطة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180م،احضري قالب مقاس 10بوصة ذو قاعدة متحركة.
  2. في طبق واسع ضعي البسكويت اضيفي الزبدة قلبي ليختلط،ضعي البسكويت في القالب مع الضغط عليه لتحصلي على طبقة متساوية.
  3. في وعاع الخلاط ضعي البيض،السكر،الفانيليا ثبتي المضرب الشبكي اخفقي 2دقيقة ليصبح فاتح اللون،اضيفي الكريمة الحامضة،الجبن،الدقيق اخفقي 2-3دقيقة ليندمج.
  4. وزعي الخليط على البسكويت في القالب ساوي السطح.
  5. ادخلي القالب الى الفرن اتركيه لحوالي ساعة الى ان يتماسك الخليط.
  6. اخرجي القالب من الفرن اتركيه ليبرد تماما،وزعي التوفي ضعيه بالثلاجة ليبرد تماما صلصة التوفي:في قدر ستانلس ستيل ضعي السكروالماء ضعيه على نارقوية الى ان يبدأ السكر بالذوبان ويصبح ذهبي اللون قلبي ليذوب تماما اتركيه 3-4 دقيقة ابعديه عن النار ضعي القيمر قلبي اتركيه على نارهادئه 2 دقيقة ليتجانس وتحصلي على صلصة متوسطة الكثافة.

تعليقات

إسأل منال العالم
تمتعى بمذاق شهى للبشاميل باضافة بسيطة

أسرار منال

للحصول علي صلصه بشاميل ناعمه وغنيه بالطعم اضيفي كوب القشطه الي مقدار الحليب عند طبخ الصلصهاليكى بعض....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 599K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 242K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative