تشيز كيك بالشوكولاتة 2

Manal Alalem
تشيز كيك بالشوكولاتة 2

45 دقيقة

8 اشخاص

3.88K

مقادير الوصفة

1/2 1 كوب بسكويت سادة مطحون
1/2 كوب زبدة مذابة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
خليط الجبن:
2 كوب جبن كريمي لين
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة صغيرة نشا
1 كوب كريمة حامضة
2 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1 كوب شوكولاتة قطع صغيرة (شوكليت شيبس) سادة

طريقة التحضير

  1. أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس ٩ بوصة.
  2. في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والقرفة. بأطراف أصابعك قلبي البسكويت ليختلط جيدا مع الزبدة. ضعي خليط البسكويت في القالب. بباطن الكف إضغطي على البسكويت ليصبح مستويا ويكون قاعدة متماسكة. ضعي القالب في البراد لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتماسك قاعدة البسكويت جيدا.
  3. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مستديرة مقاس ١٥ بوصة عالية الحافة.
  4. خليط الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر والنشا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٢ إلى ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. أضيفي الكريمة، البيض، العصير والبرش. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  5. أسكبي خليط الجبن في القالب على قاعدة البسكويت. وزعي حبات الشوكولاتة في خليط الجبن بحيث تكون متباعدة. لا تقلبي.
  6. ضعي القالب في الصينية. أسكبي كمية من الماء في الصينية إلى أن تصلي إلى نصف إرتفاع القالب.
  7. إخبزي التشيز كيك لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن يتماسك خليط الجبن ويصبح ذهبي اللون. أطفئي الفرن. دعي قالب التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة إلى أن يبرد تماما.
  8. أخرجي قالب تشيز كيك الشوكولاتة من الفرن. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل إلى أن يبرد التشيز كيك ويطيب طعمه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للحصول على طعم مميز للكبسه

أسرار منال

للحصول على طعم مميز للكبسه اضيفي كوب من عصير البرتقال للرز قبل ان يكتمل نضجه واتركيه ليطبخ علي نار ه....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 246K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative