حلو الزعفران بالميرانج

Manal Alalem
حلو الزعفران بالميرانج

45 دقيقة

8 اشخاص

1.73K

مقادير الوصفة

2 حبة كبيرة صفار البيض
3 كوب ارز مطهي
1/4 1 كوب سكر
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كوب زبدة مذابة
1/4 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1/2 ملعقة صغيرة هيل
الطبقة العلوية :
2 حبة كبيرة بياض البيض
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق تارت مقاس ٩ بوصة. إدهني الطبق بقليل من الزبدة.
  2. في وعاء الخلاط ضعي صفار البيض. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الصفار.
  3. أضيفي الأرز، السكر، الحليب، الدقيق، الزبدة، الزعفران والهيل. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  4. أسكبي الخليط في الطبق. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن يتماسك الخليط ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  5. الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض.
  6. وزعي البياض على الحلو في الطبق. أعيدي الطبق تحت شواية الفرن لعدة ثواني إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  7. أخرجي الحلو من الفرن. دعيه ليبرد تماما ثم ضعي في البراد لعدة ساعات.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للحصول على طعم مميز للكبسه

أسرار منال

للحصول على طعم مميز للكبسه اضيفي كوب من عصير البرتقال للرز قبل ان يكتمل نضجه واتركيه ليطبخ علي نار ه....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 246K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative