خبز السمسم وحبة البركة

Manal Alalem
خبز السمسم وحبة البركة

25 دقيقة

4 اشخاص

14.1K

مقادير الوصفة

1/2 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
1/4 كوب لبن زبادي
1 كوب ماء دافئ
للتزيين:
3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 3 كوب من الدقيق ،الخميرة ،الملح ،السكر ،السمسم وحبة البركة شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد.
  2. أضيفي الماء إعجني على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة وتنفصل عن الوعاء ،أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة .
  3. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،إدهني وجه العجينة بالزيت بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  4. أحضري صينية قصيرة الحافة إدهنيها بالزيت .
  5. قطعي العجينة إلى 4 قطع شكلي كل قطعة بشكل كرة ضعيها في الصينية ،بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجمها.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 200م .
  7. بإستعمال فرشاة صغيرة إدهني قطع العجين بالزبادي أنثري السمسم وحبة البركة ،إخبزي لمدة 25 دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative