دجاج بالكمون والبرتقال

Manal Alalem
دجاج بالكمون والبرتقال

40 دقيقة

4 اشخاص

9.66K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج مقطع أرباع
1 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب خل
1/2 كوب ليمون
1/2 كوب عصير برتقال
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة كمون
10 فص ثوم
1/4 كوب ماستردة

طريقة التحضير

  1. أحضري طبق فرن مناسب ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة 180 م.
  2. خليط النقع : في طبق عميق ضعي الفلفل ،الملح ،الخل ،عصير الليمون ،عصير البرتقال ،القرفة ،الكمون ،الثوم والمستردة . قلبي لتختلط المكونات ويصبح الخليط ناعم القوام .
  3. أضيفي الدجاج قلبي ليختلط الدجاج جيدا . بقطعة من النايلون غلفي الطبق ودعيه في البراد(الثلاجة) طوال الليل .
  4. أخرجي الدجاج من خليط النقع و احتفظي بالخليط جانبا .
  5. في طبق الفرن ضعي الدجاج أضيفي شرائح البصل غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة .
  6. في مقلاة عميقة ضعي الزبدة ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل ليصبح ذهبي اللون .
  7. أضيفي خليط نقع الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق .
  8. أضيفي كوب من المرق دعي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق ضعي الخليط فوق الدجاج المشوي أعيديه إلى الفرن إلى أن يتحمر الدجاج . ثم قدميه مع الأرز الأبيض.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative