دجاج بصلصة دبس الرمان

Manal Alalem
دجاج بصلصة دبس الرمان

45 دقيقة

4 اشخاص

2.67K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج مقطع أرباع
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
1 ملعقة كبيرة ملح
1 عود قرفة
2 قطعة ورق غار
4 فص قرنفل
5 فص هيل
4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح سميكة مقلية
صلصة دبس الرمان:
1/2 كوب مرق
1/2 كوب دبس رمان
1/2 كوب خل
للتقديم :
.. .. أرز أبيض

طريقة التحضير

  1. في قدر واسع ضعي الدجاج. أضيفي البصل ، الملح ، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل والهيل . ضعي القدر على نار متوسطة . أغمري الدجاج بالماء . دعيه على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة . غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة . صفي الدجاج احتفظي بالمرق .
  2. أحضري طبق فرن مناسب . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م .
  3. في طبق الفرن وزعي نصف كمية البطاطس لتغطي قاع الطبق . ضعي الدجاج على البطاطس في الطبق وزعي بقية البطاطس لتغطي الدجاج .
  4. في طبق الفرن وزعي نصف كمية البطاطس لتغطي قاع الطبق . ضعي الدجاج على البطاطس في الطبق وزعي بقية البطاطس لتغطي الدجاج .
  5. ضعي الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن يتشرب الدجاج والبطاطس الصلصة .
  6. صلصة دبس الرمان : في قدر متوسط الحجم ضعي المرق ، دبس الرمان والخل . ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان . خففي النار دعي الصلصة لمدة 5 دقائق إلى أن تتسبك وتتكون صلصة سميكة القوام .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 616K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 252K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative