دجاج بصلصة دبس الرمان

Manal Alalem
دجاج بصلصة دبس الرمان

45 دقيقة

4 اشخاص

8.39K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج مقطع أرباع
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
1 ملعقة كبيرة ملح
1 عود قرفة
2 قطعة ورق غار
4 فص قرنفل
5 فص هيل
4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح سميكة مقلية
صلصة دبس الرمان:
1/2 كوب مرق
1/2 كوب دبس رمان
1/2 كوب خل
للتقديم :
.. .. أرز أبيض

طريقة التحضير

  1. في قدر واسع ضعي الدجاج. أضيفي البصل ، الملح ، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل والهيل . ضعي القدر على نار متوسطة . أغمري الدجاج بالماء . دعيه على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة . غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة . صفي الدجاج احتفظي بالمرق .
  2. أحضري طبق فرن مناسب . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م .
  3. في طبق الفرن وزعي نصف كمية البطاطس لتغطي قاع الطبق . ضعي الدجاج على البطاطس في الطبق وزعي بقية البطاطس لتغطي الدجاج .
  4. في طبق الفرن وزعي نصف كمية البطاطس لتغطي قاع الطبق . ضعي الدجاج على البطاطس في الطبق وزعي بقية البطاطس لتغطي الدجاج .
  5. ضعي الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن يتشرب الدجاج والبطاطس الصلصة .
  6. صلصة دبس الرمان : في قدر متوسط الحجم ضعي المرق ، دبس الرمان والخل . ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان . خففي النار دعي الصلصة لمدة 5 دقائق إلى أن تتسبك وتتكون صلصة سميكة القوام .

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

3.64K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

6.85K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.3K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative