دجاج رقيق مشوي

Manal Alalem
دجاج رقيق مشوي

-- دقيقة

--

1.09K

مقادير الوصفة

2
قطعة
فيلية دجاج كبير الحجم
1/2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
عسل
للتقديم:
-
سلطة خضراء

طريقة التحضير

  1. باستعمال السكين اقطعي الفيلية بالعرض ليصبح مثل الكتاب.
  2. ضعي الفيلية بين قطعتين من ورق النايلون وباستعمال مطرقة اللحم اطرقي الفيلية ليصبح رقيق.
  3. في طبق ضعي كل البهارات، قلبي لتختلط.
  4. في كوب ضعي المعجون، الزيت والعسل، قلبي ليختلط.
  5. وزعي ربع كمية خليط البهارات على الفيلية، ربع خليط المعجون والعسل.
  6. اقلبي الفيلية على الجانب الأخر وأيضا وزعي ربع كمية خليط البهارات على الفيلية، ربع خليط المعجون والعسل.
  7. ضعي الفيلية بين النايلون واستعملي المطرقة ( الجزء المسنن ) لطرق الفيلية ليتشرب بالتتبيلة.
  8. سخني مقلاة واسعة، امسحيها بقليل من الزيت.
  9. اشوي الفيلية ليصبح ذهبي اللون على الجانبين.
  10. ضعي السلطة في طبق تقديم ثم ضعي فوقها الفيلية وقدميها.
  11. فكرة من منال: امسحي النايلون ببعض الزيت لكي لا يلتصق الفيلية اثناء الطرق.
  12. يمكنك تقطيع الفيلية الى شرائح رقيقة بعد الشوي ثم توزيعه على السلطة.

تعليقات

وصفات متعلقة

مرق بالقرع يخني

-- دقيقة

370

مرق بالقرع يخني

أرز هندي صيني

-- دقيقة

657

أرز هندي صيني

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.94K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative