رولات السبانخ والجبن

Manal Alalem
رولات السبانخ والجبن

15 دقيقة

12 اشخاص

7.11K

مقادير الوصفة

4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
2 كوب سبانخ مثلج
1 كوب جبن فيتا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
12 عود بصل أخضر مفروم
1/4 كوب طماطم مجففة مفرومة
1/2 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. أحضري صينية 13X 9إتركيها جانبا.
  2. في وعاء الخلاط ضعي مقدار3ونصف كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر ،الملح، السكر، الحليب ،ثبتي مضرب التقليب، شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد، أضيفي الزيت ، الماء، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة، أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة وتصبح ناعمة وتنفصل عن حواف الوعاء.
  3. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة ليتضاعف حجمها.
  4. الحشو: في طبق عميق ضعي السبانخ. الجبن. الملح . الفلفل.البصل. الزيت.الطماطم المجففة. .بإسستعمال ملعقة عريضة قلبي المواد لتختلط جيدا.
  5. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة إلى سماكة 2/1سم تقريبا.
  6. وزعي الحشو على العجينة ، لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة ثتبي الأطراف جيدا.
  7. بإستعمال الخيط أو سكين حادة قطعي اللفافة إلى ١2 لفافة صغيرة أو حسب الرغبة.ضعي الطرف المقفول من الاسفل لمنع فتح العجينة أثناء الخبز.
  8. ضعي الرولات في الصواني، ضعي في مكان دافئ ليتضاعف حجمها ثانية.
  9. ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م، إخبزي لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.5K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 20.8K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.1K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative