زنود الست سوارية

Manal Alalem
زنود الست سوارية

30 دقيقة

6 اشخاص

108K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة بقلاوة
1/2 كوب زيت ذرة
القشطة
2 كوب حليب
1/4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1/2 كوب قيمر(قشطة)
للقلي
زيت ذرة
للتقديم
قطر( شيرة، شربات)
للتزيين
فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

  1. أخرجي العجينة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها إلى أن تصبح في درجة حرارة الغرفة.
  2. في طبق عميق ضعي الزيت. أحضري فرشاة عريضة.
  3. خليط اللصق: في طبق صغير ضعي مقدار ملعقة كبية من الدقيق. أضيفي قليل من الماء مع التقليب إلى أن تتكون عجينة سائلة أو خليط سائل.
  4. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، الدقيق، السكر وماء الزهر . ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب الدقيق.
  5. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه.
  6. أسكبي الخليط في طبق واسع ودعيها لتبرد تماما. أضيفي القيمر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي القيمر ليختلط وتحصلي على قشطة ناعمة.
  7. على الطاولة أمامك ضعي رقاقة من العجينة. باستعمال الفرشاة إدهني الرقاقة بالزيت. إثني الرقاقة على نفسها مرة واحدة. باستعمال قطاعة البيتزا او سكين حادة قطعي الرقاقة إلى أشرطة بعرض ٢ بوصة.
  8. ضعي شريط على الطاولة أمامك. ضعي شريط ثاني عليه بالعكس بحيث يصبح على شكل حرف T.
  9. باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من القشطة في وسط العجينة. إثني طرف العجينة على الحشو ثم لفيها لتصبح لفافة صغيرة. بطرف إصبعك إدهني طرف اللفافة بقليل من خليط اللصق. ثبتي الطرف جيدا. اكملي تشكيل بقية العجينة إلى لفافات متناسقة ومتساوية الحجم.
  10. . في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
  11. . في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر.
  12. . إقلي زنود الست إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي زنود الست من الزيت وضعها مباشرة في القطر. قلبي زنود الست في القطر لعدة ثواني ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

1.46K

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

2.47K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.4K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.5K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.29K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative