سباجيتي بالروبيان وصلصة البابريكا

Manal Alalem
سباجيتي بالروبيان وصلصة البابريكا

20 دقيقة

8 اشخاص

47.2K

مقادير الوصفة

500 جرام مكرونة سباجيتي
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام روبيان متوسط الحجم،مقشر
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة شطة
1 كوب مشروم شرائح
1 كوب مرق
4/3 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب جبن بارميزان ناعم
للتقديم
بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. أضيفي المكرونة ( لا تكسري المكرونة). دعي المكرونة على النار لتصبح لينة وتنضج تماما.
  2. في مقلاة وسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، البابريكا والشطة، قلبي على النار إلى أن يلين البصل، أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الروبيان وقلبي لمدة ٣ إلى ٤ دقائق فقط ليتغير لون الروبيان فقط.
  3. أضيفي المرق، الكريمة، الملح والفلفل. دعي الروبيان على النار مع التقليب إلى أن تغلي الكريمة. أضيفي الجبن.
  4. صفي المكرونة وضعيها مباشرة على خليط الروبيان وصلصة البابريكا. قلبي المكرونة مع الصلصة لتختلط وتتشرب المكرونة بالصلصة.
  5. أسكبي سباجيتي الروبيان بصلصة البابريكا، أنثري البقدونس وقدمي مباشرة. يمكنك أضافة المزيد من جبن البرميزان وبعض قطرات من زيت الزيتون لمزيد من الطعم الغني للطبق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة حفظ عجينة البيتزا  - المشاهدات : 99.3K

طريقة حفظ عجينة البيتزا

حفظ عجينة البيتزا فى الفريزر نكوّر العجينة الزائدة على شكل كرة كبيرة بعد تخميرها. نغلف العجينة بعد تكويرها بكيس (نايلون)، ونضعها في الفريزر. ونستخدمها في صنع طبق بيتزا جديد.عند أستخدامها ، نُخرج العجينة قبلها ب24 ساعة من الفريزر ونستخدمها في اليوم التالي. نعجنها باستخدام اليدين كما لو أننا نعجنها لأول مرة. <

المزيد
ســـر نجاح المعمول - المشاهدات : 96.6K

ســـر نجاح المعمول

للتعرف على سر نجاح المعمول عليكٍ أولاُ تجنب فشل خبز المعمول :1. عدم الالتزام بوضع المقادير المطلوبة في الوصفة2. اختلاف نوعية الدقيق او السميد المستخدم في صناعة المعمول فهناك نوعية من الدقيق او السميد التي تتشرب كمية السوائل المستخدمة في صناعة المعمول بسرعة مما يجعل العجينة تجف أثناء التحضير واثناء الخبز ، لذلك يجب عدم اضافة السوائل دفعة واحدة انما على دفعات والعجن جيدا مع كل اضافة.3. يجب ان تكون عجينة المعمول متوسطة الليونة كما هو مطلوب في الوصفات4. حرارة الفرن لها تأثير كبير على النتيجة النهائية للمعمول ، لذلك يجب ضبط حرارة الفرن ومدة الخبز التي يجب ألا تتعدى...<

المزيد
تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق - المشاهدات : 92K

تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق

فى غصون دقائق قليلة يمكنك تنظيف الميكرويف بطريقة سهلة وبسيطةالمكونات المطلوبة ليمون - ماء - اسفنجة نظيفةأعصرى ليمونة فى وعاء صغير مملوء بالماء وضعيه فى الميكرويف لمدة 3 دقائق بعد 5 دقائق أفتحٍ الميكروويف وأخرجٍ الوعاءثم بأستخدام الاسفنجة النظيفة امسحى داخل الميكروويف جيداً واذا كان هناك بعض البقع الصعبة فى الميكروويف قومى بصب عصير الليمون عليها...<

المزيد
Google Analytics Alternative