سلطة البطاطس بصلصة الخردل

Manal Alalem
سلطة البطاطس بصلصة الخردل
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

8 اشخاص

5.01K

مقادير الوصفة

6 حبة كبيرة بطاطس
6 حبة كبيرة بيض مسلوق
سلطة الخردل
1 1/2 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة معجون الخردل (مستردة)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب كرفس مفروم ناعم
1 حبة صغيرة بصل مبروش
1/4 كوب مخلل خيار مفروم
للتقديم
.. .. أوراق الخس
للتزيين
.. .. بابريكا

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي البطاطس و اغمريها بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٢٥ دقيقة. أخرجي البطاطس من الماء, دعي البطاطس إلى أن تبرد قليلا ثم قشريها.
  2. دعي البطاطس إلى أن تبرد تماما ثم قطعيها إلى مكعبات بحجم ١ بوصة تقريبا. يجب أن تكون البطاطس متماسكة أثناء التقطيع كي لا تتفتت, ضعي البطاطس في طبق عميق.
  3. باستعمال سكين حادة قطعي البيض إلى مكعبات صغيرة, أضيفيه على البطاطس.
  4. صلصة الخردل: في طبق عميق ضعي المايونيز، الخردل، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط تتكون صلصة ناعمة. أضيفي الكرفس، البصل والمخلل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
  5. أضيفي صلصة الخردل على البطاطس والبيض,قلبي السلطة بخفة لتختلط. غطي طبق السلطة بقطعة من النايلون. ضعي سلطة البطاطس في البراد لعدة ساعات لتتشرب البطاطس بطعم الصلصة ويطيب طعمها.
  6. للتقديم: أحضري أطباق تقديم فردية,ضعي في كل طبق عدة أوراق من الخس. وزعي سلطة البطاطس على أوراق الخس. أنثري البابريكا على السلطة ثم قدميها.
  7. وجبه عشاء مكتمله العناصر الغذائيه ,سيستمع افراد اسرتك بتناولها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسرار الشواء الناجح  - المشاهدات : 11.7K

أسرار الشواء الناجح

شواء اللحوم من أسهل الطرق لطهي اللحوم، ولكنها تحتاج لعناية وخطوات محددة للحصول على أفضل النتائج والاستمتاع بقطعة لحم رائعة وممتازة. اليوم نقدم لك اسرار الشواء الناجح 1-اختيار الطريقة المناسبة فشواء الريش يختلف عن شواء "الستيك" يختلف عن شواء الفخذ. لذا يجب معرفة ما هي القطعة التي ستقومين بشوائها وما هي أنسب طريقة لها والمدة اللازمة كي يكتمل طهيها. 2-التتبيلة يجب تتبيل اللحم بالملح والفلفل والبهارات المختلفة قبل...<

المزيد
أيهم أفضل الخشب، المعدن أم السيلكون؟  - المشاهدات : 11K

أيهم أفضل الخشب، المعدن أم السيلكون؟

في كل مرة تذهبين فيها لشراء أدوات مطبخ جديدة، تظهر ليك خيارات جديدة ومتنوعة من الأدوات المبهرة التي تجعل حياتك أسهل في المطبخ.ولكن أيهم أفضل وأيهم أكثر صحة لكِ ولعائلتك.اليوم نقدم لك مميزات وعيوب كل من الأدوات الخشبية والمعدنية والسيلكون، لتقومي باختيارك ولديك كامل المعلومات اللازمة. الأدوات الخشبية مميزاتها: •لا تنقل الحرارة •مناسبة للأواني المضادة للالتصاق.•لا يتفاعل مع الطعام أو الحرارة، وبالتالي صحي.•البكتريا والجراثيم تكره الخشب، حيث يحتوي طبيعيا على مواد قاتلة للبكتيريا.•صديق للبيئة.العيوب:•صعب التنظيف.•يتمدد في المياه مما...<

المزيد
كب كيك الايس كريم - المشاهدات : 10.6K

كب كيك الايس كريم

المكونات: - عجينة الكب كيك - الايس كريم . - صوص الشوكولاتة - فارميسلى . الخطوات : - بعد عمل عجينة الكب كيك قومى بتوزيع خليط الكيك فى القوالب لتمتلىء ربعها . - اخبزي الكيك 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير، يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط...<

المزيد
Google Analytics Alternative