سمبوسك بالتونة 2

Manal Alalem
سمبوسك بالتونة 2

15 دقيقة

60 اشخاص

3.07K

مقادير الوصفة

1/2 2 كوب دقيق كامل
1/2 2 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت زيتون
2 حبة كبيرة بيض
1/2 1 كوب لبن خاثر
الحشو:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 عود بصل أخضرمفروم ناعم
2 كوب تونة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 قرن فلفل أخضر حار

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الكامل والأبيض.البيكينج باودر. الملح، السكر. ثبتي مضرب العجين. شغلي لبضع ثواني إلى أن تختلط المكونات ببعض. أضيفي الزيت. البيض. اللبن .شغلي على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين إلى أن تتكون العجينة.ضعي العجينة في طبق غلفي بقطعة من ورق النايلون. إتركي العجينة ترتاح لحوالي 15 دقيقة .
  2. في طبق عميق ضعي الزيت أضيفي البصل .التونة.الملح. الفلفل الاسود. القرن.بإستعمال ملعقة عريضة قلبي ليختلطوا ببعض . إتركيه جانبا.
  3. على سطح مروش بالدقيق مدي العجينة لتصبح بسماكة ٥ ملم تقريبا. بإستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 2/1 3بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
  4. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوفي وسط العجينة. إغلقي العجينة على شكل نصف دائرة . ثبتي الحواف جيدا . إضغطي بطرف أسنان الشوكة لتثبتيها.
  5. في مقلاة عميقة . ضعي الزيت سخني على نار متوسطة .ضعي 5-6 حبة من السمبوسك في الزيت الساخن . قلبي عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون . إنقلي السمبوسك على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  6. قدمي السمبوسك دافئة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 793K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 306K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative