شعيرية بالدجاج

Manal Alalem
شعيرية بالدجاج

40 دقيقة

4 اشخاص

7.65K

مقادير الوصفة

750 جرام شعيرية
4 قطع أفخاذ دجاج
1 حبة متوسطة بصل مقطع مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 حبة كبيرة جزر مقطع مكعبات صغيرة
1 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
2 قطعة ورق غار
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب مرق
1/2 كوب حمص منقوع
2 حبة متوسطة بطاطس مقطع مكعبات كبيرة
للتزيين :
.. .. بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في قدر واسع ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة ،أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل ليذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لتتصاعد رائحته ،أضيفي الجزر والكرفس قلبي الخضراوات لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الزعتر ،إكليل الجبل والغار قلبي لتتصاعد رائحة البهارات .
  4. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق .
  5. في كوب صغير ضعي المعجون و المرق وقلبي . أضيفيه على الدجاج في القدر. دعي القدر على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان أضيفي الحمص . دعيه على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج تماما .
  6. أضيفي البطاطس في منتصف مدة الطهي .
  7. في مصفاة واسعة ضعي الشعيرية ضعي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و2 ملعقة كبيرة من الماء .قلبي الشعيرية .
  8. ضعي المصفاة فوق القدر غطي المصفاة . قلبي الشعيرية من حين إلى آخر إلى أن تنضج .
  9. في طبق تقديم واسع ضعي الشعيرية ضعي قليل من مرق الدجاج على الشعيرية . وزعي الدجاج والخضراوات على الشعيرية . زيني بالبقدونس .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 628K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative