شوربة الأرز بكفتة الدجاج
المشاهدات :
7651
التقييم :
شوربات - دواجن
أسلوب الطهى :
سلق
العدد :
4-6 أشخاص
مدة الطهي :
40 دقيقة
التعليقات :
26
التجربة :
6
المهارة :
| 2/1 | كوب | أرز الوليمة |
| خليط الكفتة | ||
| 2 | قطعة | فيليه دجاج |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقسماط |
| 1 | حبة صغيرة | بصل مقطع |
| 2 | فص | ثوم، مقطع |
| 1/2 | كوب | بقدونس مفروم |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 1/4 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| خليط الشوربة | ||
| 1 | ملعقة كبيرة | سمن |
| 1 | حبة متوسطة | بصل مفروم |
| 1 | حبة متوسطة | طماطم، مقشر، مفروم |
| 3–4 | كوب | مرق او ماء |
| 2 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقدونس مفروم |
| للتقديم | بقدونس مفروم | |
1. اغسلي أرز الوليمة، انقعيه بالماء 10 دقائق.
2. خليط الكفتة: في مفرمة اللحم ضعي فيليه الدجاج، البقسماط، البصل المقطع، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل، شكلي الخليط الى كرات صغيرة.
3. خليط الشوربة: في قدر متوسط الحجم، سخني السمن، اضيفي كرات الكفتة، قلبيها لتتحمر من كافة الجهات، اخرجيها واتركيها جانبا.
4. في نفس القدر اضيفي البصل وقلبي ليصبح شفافا، اضيفي الطماطم، المرق، عصير الليمون، الأرز والكفتة، دعي الشوربة على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة. اضيفي البقدونس وقدميها.
2. خليط الكفتة: في مفرمة اللحم ضعي فيليه الدجاج، البقسماط، البصل المقطع، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل، شكلي الخليط الى كرات صغيرة.
3. خليط الشوربة: في قدر متوسط الحجم، سخني السمن، اضيفي كرات الكفتة، قلبيها لتتحمر من كافة الجهات، اخرجيها واتركيها جانبا.
4. في نفس القدر اضيفي البصل وقلبي ليصبح شفافا، اضيفي الطماطم، المرق، عصير الليمون، الأرز والكفتة، دعي الشوربة على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة. اضيفي البقدونس وقدميها.
وصفات مختارة
سندوتشات شيش طاووك
روستو الدجاج مع البطاطس المشوية
طاجن الشركسية
صينية الدجاج بالخضروات 2012
أفخاذ الدجاج المقلية
التعليقات
يسلم الايااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
شكررررررررررررررررررا على الوصفة الرائعه الله يعطيك العافيه
والله ما كان على بالى ده كله. وصفة جميلة واكلك يتاكل كله عشتى يا ست الكل
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة
يسلمو ايديكي على الوصفة الرائعة