الموقع الرسمي لمنال العالم
وصفات مختارة

شوربة الروبيان
التصنيف

شوربات - بحريات

المشاهدات

76038

التقييم

العدد

4 أشخاص

مدة الطهي

20 دقيقة

المهارة

طباعة

مقادير الوصفة

1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، شرائح
2 فص ثوم شرائح
2 عود عشبة الليمون، شرائح
1 رشة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
12 حبة روبيان
1 حبة متوسطة جزر، مبروش
3–4 كوب مرق سمك او ماء
2 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهاراجينو موتو
2–3 قرن فلفل احمر مجفف
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة صوص المحار(حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون.

2. اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون.

3. ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر.

4. غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها.
وصفات مختارة

مجبوس روبيان

عدد المشاهدات :51453

طاجن الروبيان

عدد المشاهدات :108844

روبيان مع الخضار السوتية

عدد المشاهدات :7544

شارك بتعليقك

فيـديـوهـات
المشاهدات : 90025
المدة : 5:17 دقيقة
المشاهدات : 125
المدة : 0:27 دقيقة
المشاهدات : 73694
المدة : 3:49 دقيقة
اسرار واساسيات الطهي بقلم منال العالم
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان