الموقع الرسمي لمنال العالم

شوربة الروبيان
التصنيف

شوربات - بحريات

المشاهدات

73754

التقييم

العدد

4 أشخاص

مدة الطهي

20 دقيقة

المهارة

طباعة

مقادير الوصفة

1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، شرائح
2 فص ثوم شرائح
2 عود عشبة الليمون، شرائح
1 رشة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
12 حبة روبيان
1 حبة متوسطة جزر، مبروش
3–4 كوب مرق سمك او ماء
2 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهاراجينو موتو
2–3 قرن فلفل احمر مجفف
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة صوص المحار(حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون.

2. اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون.

3. ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر.

4. غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها.
وصفات مختارة

سلطة الروبيان والكابوريا

عدد المشاهدات :11791

كبسة السمك

عدد المشاهدات :29308

فيليه السمك بصلصة الطحينة

عدد المشاهدات :49145

شارك بتعليقك

فيـديـوهـات
المشاهدات : 36089
المدة : 6:32 دقيقة
المشاهدات : 43083
المدة : 4:42 دقيقة
المشاهدات : 45515
المدة : 6:02 دقيقة
اسرار واساسيات الطهي بقلم منال العالم
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان