الموقع الرسمي لمنال العالم
وصفات مختارة

شوربة الروبيان
التصنيف

شوربات - بحريات

المشاهدات

72388

التقييم

العدد

4 أشخاص

مدة الطهي

20 دقيقة

المهارة

مقادير الوصفة

1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، شرائح
2 فص ثوم شرائح
2 عود عشبة الليمون، شرائح
1 رشة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
12 حبة روبيان
1 حبة متوسطة جزر، مبروش
3–4 كوب مرق سمك او ماء
2 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهاراجينو موتو
2–3 قرن فلفل احمر مجفف
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة صوص المحار(حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون.

2. اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون.

3. ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر.

4. غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها.
وصفات مختارة

روبيان بجوز الهند

عدد المشاهدات :9943

شوربة السمك بالطماطم

عدد المشاهدات :48348

شارك بتعليقك

فيـديـوهـات
المشاهدات : 20667
المدة : 9:10 دقيقة
المشاهدات : 4520
المدة : 0:46 دقيقة
المشاهدات : 20826
المدة : 12:17 دقيقة
اسرار واساسيات الطهي بقلم منال العالم
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان