شوربة الشعيرية بالكفتة

Manal Alalem
شوربة الشعيرية بالكفتة

20 دقيقة

4 اشخاص

2.38K

مقادير الوصفة

1/4 كوب شعيرية
2 ملعقة كبيرة زبدة
200 جرام كفتة
2 كوب عصير طماطم
3 كوب مرق
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الشعيرية والزبدة. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الشعيرية إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الشعيرية من القدر. دعيها جانبا.
  2. شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة البندق. أضيفي على الزبدة في القدر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي كرات الكفتة بخفة إلى أن تتماسك وتصبح ذهبية اللون.
  3. أضيفي عصير الطماطم، المرق، الثوم، الملح، البهار والفلفل. دعي الكفتة تطهي لمدة ١٠ دقائق.
  4. أضيفي الشعيرية وعصير الليمون. دعي الشعيرية تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج تماما.
  5. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الشعيرية بالكفتة. أنثري البقدونس على الشوربة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

طريقة عمل عجينة السكر - المشاهدات : 73.2K

طريقة عمل عجينة السكر

المقادير: - نصف كوب جلكوز - ملعقة كبيرة جلسيرين حلو - ملعقة واحدة جيلاتين - 900 جرام من السكر الناعم الطريقة : 1- فى وعاء صغير قومى بوضع كلاً من الجلكوز والجليسيرين وقومى بخلطهم جيداً 2- فى وعاء الخلاط قومى بوضع السكر وخليط الجلكوز ، ثبتى مضرب التقليب وخفقى بسرعة بطيئة الى أن تتماسك مكونات العجينة 3- ثم قومى بتشكيل عجينة السكر بجميع الاشكال المحببة الذيذة . - اليكى صور لتشكيل عجينة السكر بأشكال محببة ولذيذة لتزيين الكيك والتورتة . <

المزيد
تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق - المشاهدات : 72.4K

تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق

فى غصون دقائق قليلة يمكنك تنظيف الميكرويف بطريقة سهلة وبسيطةالمكونات المطلوبة ليمون - ماء - اسفنجة نظيفةأعصرى ليمونة فى وعاء صغير مملوء بالماء وضعيه فى الميكرويف لمدة 3 دقائق بعد 5 دقائق أفتحٍ الميكروويف وأخرجٍ الوعاءثم بأستخدام الاسفنجة النظيفة امسحى داخل الميكروويف جيداً واذا كان هناك بعض البقع الصعبة فى الميكروويف قومى بصب عصير الليمون عليها...<

المزيد
12 نصيحة للحفاظ على أوانى التيفال دون خدش - المشاهدات : 72.2K

12 نصيحة للحفاظ على أوانى التيفال دون خدش

تعرفٍ على 12 نصيحة على أوانى التيفال دون خدش :  يجب التأكد عند الشراء بأنها ناعمة و مطلية جيداً . قبل استخدامها لأول مرة  ، ضعى بداخل الإناء ملعقة زيت طعام  ، و ووزعيه بجميع الأتجاهات . يمنع نهائياً استخدام السلك المعدنى أو الأسفنج الخشن عند تنظيفها ، أو المنظفات القوية مثل الكلور ، يمكن غسلها بقطعة اسفنج ناعم مبلل بالماء و صابون التنظيف ، و يُفضل غسلها عدة مرات للتخلص من الدهون .لا تقطعى الطعام على سطحها ، حتى لا تُخدش . لا توضع تحت الماء البارد و هى ساخنة .استخدمى نار هادئة عند الطبخ فيها ، و...<

المزيد
Google Analytics Alternative