شوربة الكفتة بالشعيرية
المشاهدات :
13085
التقييم :
شوربات - لحوم
أسلوب الطهى :
تسبيك
العدد :
4 أشخاص
مدة الطهي :
25 دقيقة
التعليقات :
56
التجربة :
9
المهارة :
| 200 | جرام | لحم كفتة |
| 3 | ملعقة كبيرة | دقيق |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت ذرة |
| 1 | حبة صغيرة | بصل مفروم ناعم |
| 1 | فص | ثوم، مهروس |
| 1 | كوب | شعيرية |
| 2 | كوب | عصير طماطم |
| 2-3 | كوب | مرق |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 1/4 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 1/4 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 2 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقدونس مفروم |
1. قطعي الكفتة الى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة.
2. في قدر سخني الزيت، اضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من القدر.
3. اضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. اعيدي الكفتة الى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة الى ان تنضج الكفتة والشعيرية. اضيفي عصير الليمون.
4. ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.
2. في قدر سخني الزيت، اضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من القدر.
3. اضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. اعيدي الكفتة الى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة الى ان تنضج الكفتة والشعيرية. اضيفي عصير الليمون.
4. ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.
وصفات مختارة
الخروف المحشي بحشوة البيض
الكفتة
شوربة الطماطم بالكفتة
كبسة ريش الغنم
موزات الغنم مع الأرز
التعليقات
شوربة رائعة ياست منال بكل المقاييس
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة
تسلم ايديكى باين عليها شهيه جدااااااااا ان شاء الله هجربها قريب