شوربة الكفتة والكرنب والجزر

Manal Alalem
شوربة الكفتة والكرنب والجزر
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

4 اشخاص

40.7K

مقادير الوصفة

1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
200 جرام كفتة
1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
2 كوب كرنب، مفروم ناعم
1 حبة كبيرة جزر، مبروش
4 كوب مرق دجاج او لحم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

  1. في طبق واسع ضعي الدقيق، الكمون والكزبرة، قلبي لتختلط المكونات جيدا
  2. شكلي الكفتة الى كرات صغيرة بحجم 2 سم. دحرجيها بالدقيق الى ان تتغطى بطبقة رقيقة.
  3. في قدر واسع، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة ، انتظري لبضع ثواني لتتحمر ثم قلبيها على كافة الجهات الى ان تصبح ذهبية اللون.
  4. اخرجي كرات الكفتة وضعيها في طبق جانبي، اتركيها جانبا.
  5. في نفس القدر، ضعي الثوم، البصل والكرنب، قلبي الى تذبل الخضروات.
  6. اضيفي المرق على الخضار، اعيدي الكفتة و دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركيها تطهي لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الكفتة تماما. يمكنك اضافة المزيد من المرق لشوربة اقل كثافة.
  7. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزعي البقدونس وقدميها مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
تمتعى بمذاق شهى للبشاميل باضافة بسيطة

أسرار منال

للحصول علي صلصه بشاميل ناعمه وغنيه بالطعم اضيفي كوب القشطه الي مقدار الحليب عند طبخ الصلصهاليكى بعض....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 599K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 242K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative