Manal Alalem
  • شوربة ديتاليني مع الدجاج والخضار
الوجبات: اشخاص المشاهدات: 5.61K
مقادير الوصفة
250 جرام مكرونة باريلا ديتاليني
300 جرام بازلاء طازجة
100 جرام سبانخ طازجة
3 حبة جزر
150 جرام صدر دجاج
80 جرام كرات
2 حبة بطاطا
1.5 مكعب مرق
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح وبهار
طريقة التحضير
  1. 1. إغسلي السبانخ جيداً ومن ثم قومي بتقطيع الكراث الى شرائح رفيعة. قشري البطاطا وقطعيها الى مربعات.
  2. 2. إشوي صدر الدجاج في قدر لبضعة دقائق وتبليه بالملح والبهار وثم ضعيه على جنب. عندما يبرد الدجاج قومي بتقطيعه الى مكعبات صغيرة.
  3. 3. إستعملي القدر ذاته لطهي الكراث بالقليل من الزيت من دون أن يتغير لونه. ثم أضيفي السبانخ، والبطاطا ومعظم حبوب البازلاء والمرقة ودعي المزيج يطهى (عليك ان تضعي القليل من البازلاء على جنب لكي تستعمليها في تزيين الطبق لاحقاً). عندما يجهز المزيج، إستعملي الخلاط لتحويله الى كريم أخضر من الخضار الناعم
  4. 4. بإستعمال الأدوات المناسبة حضري دوائر صغيرة من الجزر التي توازي حجم حبوب البازلاء.
  5. 5. ضعي الشوربة على النار حتى درجة الغليان وعندها أضيفي الديتاليني وأطبخيها. انتظري أربعة دقائق ومن ثم أضيفي الجزر، وحبوب البازلاء الكاملة والدجاج. تبلي بالملح والبهار ومن ثم قدمي الطبق.
التعليقات
اشترك فى نشرة منال الاخبارية

احصلى على آخر الوصفات، افكار لوجبات والمزيد!

Google Analytics Alternative