أطباق جانبية

شوربة طماطم مشوي مع الخضراوات

مقادير الوصفة


10
حبة
طماطم مقطع ارباع
1
حبة
بصل مقع ارباع
1
رأس
ثوم
2
قرن
فلفل احمر
2
قرن
فلفل اخضر
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
ريحان او اوريجانو او زعتر
1/2
كوب
كريمة سائلة

طريقة التحضير


1ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 200٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.

2 على الصينية ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل، وزعي زيت الزيتون، الريحان او الأعشاب المستعملة

3ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة او اكثر الى ان تتحمر الطماطم .

4ضعي الطماطم في ابريق الخلاط الى ان تصبح ناعمة ، مع اضافة بعض المرق او الماء حسب الحاجة وحسب كثافة الشوربة المطلوبة.

5في قدر ضعي الشوربة ودعيها تغلي على نار متوسطة لبضع دقائق .

6ضعي الشوربة في طبق التقديم ثم اضيفي الكريمة وقدميها.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى