شوربة كريمة السمك

Manal Alalem
شوربة كريمة السمك
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

6 اشخاص

2.32K

مقادير الوصفة

500 جرام سمك
5 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
5 عود بقدونس
1 شريحة ليمون
1 ملعقة صغيرة خل
الكريمة:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/8 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي السمك، الماء، الملح، الفلفل، البقدونس، الليمون والخل. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي السمك يطهي لمدة ٣٠ دقيقة. صفي المرق.
  2. تخلصي من الجلد والشوك عن السمك. قطعي السمك إلى مكعبات صغيرة.
  3. الكريمة: في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزبدة والدقيق. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي مرق السمك. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق مع المرق إلى أن يذوب تماما وتتكون كريمة السمك. إستمري في تقليب الكريمة لتغلي لمدة ٥ دقائق
  4. ضيفي الثوم، الملح، الفلفل وقطع السمك. دعي الشوربة تغلي لمدة ٣ إلى ٤ دقائق فقط.
  5. في طبق تقديم عميق أسكبي الشوربة. أنثري الشطة المجروشة على الشوربة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

طريقة عمل عجينة السكر - المشاهدات : 73.2K

طريقة عمل عجينة السكر

المقادير: - نصف كوب جلكوز - ملعقة كبيرة جلسيرين حلو - ملعقة واحدة جيلاتين - 900 جرام من السكر الناعم الطريقة : 1- فى وعاء صغير قومى بوضع كلاً من الجلكوز والجليسيرين وقومى بخلطهم جيداً 2- فى وعاء الخلاط قومى بوضع السكر وخليط الجلكوز ، ثبتى مضرب التقليب وخفقى بسرعة بطيئة الى أن تتماسك مكونات العجينة 3- ثم قومى بتشكيل عجينة السكر بجميع الاشكال المحببة الذيذة . - اليكى صور لتشكيل عجينة السكر بأشكال محببة ولذيذة لتزيين الكيك والتورتة . <

المزيد
تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق - المشاهدات : 72.4K

تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق

فى غصون دقائق قليلة يمكنك تنظيف الميكرويف بطريقة سهلة وبسيطةالمكونات المطلوبة ليمون - ماء - اسفنجة نظيفةأعصرى ليمونة فى وعاء صغير مملوء بالماء وضعيه فى الميكرويف لمدة 3 دقائق بعد 5 دقائق أفتحٍ الميكروويف وأخرجٍ الوعاءثم بأستخدام الاسفنجة النظيفة امسحى داخل الميكروويف جيداً واذا كان هناك بعض البقع الصعبة فى الميكروويف قومى بصب عصير الليمون عليها...<

المزيد
12 نصيحة للحفاظ على أوانى التيفال دون خدش - المشاهدات : 72.2K

12 نصيحة للحفاظ على أوانى التيفال دون خدش

تعرفٍ على 12 نصيحة على أوانى التيفال دون خدش :  يجب التأكد عند الشراء بأنها ناعمة و مطلية جيداً . قبل استخدامها لأول مرة  ، ضعى بداخل الإناء ملعقة زيت طعام  ، و ووزعيه بجميع الأتجاهات . يمنع نهائياً استخدام السلك المعدنى أو الأسفنج الخشن عند تنظيفها ، أو المنظفات القوية مثل الكلور ، يمكن غسلها بقطعة اسفنج ناعم مبلل بالماء و صابون التنظيف ، و يُفضل غسلها عدة مرات للتخلص من الدهون .لا تقطعى الطعام على سطحها ، حتى لا تُخدش . لا توضع تحت الماء البارد و هى ساخنة .استخدمى نار هادئة عند الطبخ فيها ، و...<

المزيد
Google Analytics Alternative