صالونة الخضار باللحم 2

Manal Alalem
صالونة الخضار باللحم 2

-- دقيقة

--

2.31K

مقادير الوصفة

1 كيلو لحم
2 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة بصل
4 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
3 حبة طماطم
2 قرن فلفل الأخضر
1/2 كوب تمر الهندي
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 حبة لومي
1 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة كوسا

طريقة التحضير

  1. اغسلي اللحم جيدا، ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء.
  2. انثري على اللحم قليل من الفلفل الأسود.
  3. في قدر سخني السمن وقلبي اللحم على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون. أخرجيه من القدر.
  4. في نفس القدر ضعي البصل، قلبيه ليذبل.
  5. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي ليصبح غامق اللون.
  6. أضيفي الطماطم وقلبي لتتشرب بالنكهات، أضيفي الفلفل الأخضر.
  7. أضيفي التمر الهندي، المعجون، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرفة وحبات اللومي.
  8. أضيفي اللحم وقلبي لتختلط المكونات جيدا، أضيفي قليل من الماء ليغمر اللحم.
  9. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة إلى أن يقترب اللحم من النضج.
  10. أضيفي الجزر، البطاطس، الكوسا، أضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة. غطي القدر واتركيه ليكتمل نضج الخضراوات. ثم قدميه بجانب الأرز أو الخبز الرقاق.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 746K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 294K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative