الموقع الرسمي لمنال العالم
وصفات مختارة

صينية الحمام بالخضروات
التصنيف

أطباق رئيسية - دواجن

المشاهدات

16778

التقييم

العدد

3 أشخاص

مدة الطهي

60:90 دقيقة

المهارة

التصنيف

فيديو _ وصفات

المشاهدات

2049

التقييم

المدة

12:45 دقيقة

الحجم

71.20 ميجا

المهارة

مقادير الوصفة

6 حبة حمام
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
2 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب زيت زيتون
خليط الخضروات
2 حبة كبيرة طماطم،مكعبات
4 حبة كبيرة كوسي،مكعبات
1 حبة كبيرة بصل مقطع مكعبات
1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو،مكعبات
6 فص ثوم أنصاف

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.

3. في طبق عميق ضعي البصل، الثوم، البقدونس، عصير الليمون، الكركم، البابريكا، الشطة، الزعفران، الملح، الفلفل وزيت الزيتون. قلبي المواد لتختلط.

4. خذي قليل من خليط البصل وضعي في داخل حبات الحمام. إمسحي الحمام من الخارج بقليل من الخليط.

5. خليط الخضروات: في طبق الفرن ضعي الطماطم، الكوسى، البصل، الفلفل والثوم. قلبي الخضروات لتختلط.

6. ضعي حبات الحمام المحشي في الطبق فوق الخضروات. وزعي بقية خليط البصل على الحمام والخضروات.

7. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.

8. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٦٠ إلى ٩٠ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويتحمر الحمام.

9. قدمي صينية الحمام بالخضروات مباشرة.
وصفات مختارة

غيمة البيض

عدد المشاهدات :15536

الدجاج بالجبن والبقسماط

عدد المشاهدات :37990

شارك بتعليقك

فيـديـوهـات
المشاهدات : 42575
المدة : 4:42 دقيقة
المشاهدات : 24450
المدة : 5:37 دقيقة
المشاهدات : 40684
المدة : 4:14 دقيقة
اسرار واساسيات الطهي بقلم منال العالم
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان