صينية الدجاج بالخضروات 2012
المشاهدات :
22671
التقييم :
أطباق رئيسية - دواجن
أسلوب الطهى :
تسبيك
العدد :
6 أشخاص
مدة الطهي :
90 دقيقة
التعليقات :
37
التجربة :
6
المهارة :
| 1 | كيلو | دجاج مقطع 8 قطع،منزوع الجلد |
| 2/1 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | فلفل أسود |
| 1 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 1 | ملعقة صغيرة | زنجبيل |
| 1 | ملعقة صغيرة | ثوم بودرة |
| 1 | ملعقة صغيرة | بابريكا |
| 1 | ملعقة صغيرة | شطة مجروشة |
| 1 | ملعقة صغيرة | أوريجانو |
| 1 | رأس متوسط | ملفوف (كرنب) |
| 2 | حبة كبيرة | كوسي،مكعبات |
| 2 | حبة كبيرة | بطاطس،مكعبات |
| 1 | حبة كبيرة | بصل مكعبات |
| 1 | حبة كبيرة | فلفل أحمر حلو،مكعبات |
| 1 | حبة كبيرة | فلفل أخضر حلو،مكعبات |
| 2 | قرن | فلفل أخضر،شرائح |
| 10 | فص | ثوم صحيح |
| 2 | عود كبير | بصل أخضر مفروم |
| الصلصة | ||
| 1 | كوب | مرق |
| 2 | ملعقة كبيرة | نشا |
| 4/1 | كوب | صلصة الصويا |
| 4/1 | كوب | عصير ليمون |
| 4/1 | كوب | زيت زيتون |
1. في طبق واسع ضعي الدجاج وانثري الملح، الفلفل، البهار، الزنجبيل، الثوم، البابريكا، الشطة والأوريجانو، إدعكي قطع الدجاج بالبهارات لتتغطى تماما.
2. أحضري طبق فرن واسع. ضعي عدة قطع من ورق الملفوف في قاع الطبق.
3. وزعي قطع الدجاج على ورق الملفوف.
4. وزعي الكوسا، البطاطس، البصل،الفلفل الأحمر، الأخضر، الفلفل الحار،الثوم والبصل الأخضر.
5. وزعي نصف كمية الصلصة على الخضار والدجاج. وزعي عدة أوراق من الملفوف على الخضروات لتغطيها تماما. وزعي بقية الصلصة. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
6. ضعي طبق صينية الدجاج بالخضروات في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لتنضج الخضروات والدجاج تماما.
7. الصلصة: في طبق عميق ضعي المرق، النشا، صلصة الصويا، عصير الليمون والزيت، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي لتختلط جيدا.
2. أحضري طبق فرن واسع. ضعي عدة قطع من ورق الملفوف في قاع الطبق.
3. وزعي قطع الدجاج على ورق الملفوف.
4. وزعي الكوسا، البطاطس، البصل،الفلفل الأحمر، الأخضر، الفلفل الحار،الثوم والبصل الأخضر.
5. وزعي نصف كمية الصلصة على الخضار والدجاج. وزعي عدة أوراق من الملفوف على الخضروات لتغطيها تماما. وزعي بقية الصلصة. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
6. ضعي طبق صينية الدجاج بالخضروات في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لتنضج الخضروات والدجاج تماما.
7. الصلصة: في طبق عميق ضعي المرق، النشا، صلصة الصويا، عصير الليمون والزيت، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي لتختلط جيدا.
وصفات مختارة
فيليه الدجاج المحشي
الدجاج بصلصة الليمون
كوردون بلو
يخني الدجاج بالكاري
طاجن الأرز بالدجاج بالفرن
التعليقات
وصفة رائعة تسلم ايديكي والله يعطيك العافية ياست الكل
ما احلى الدجاج بالخضروااااااااااااااات
ممممممممم تسلم ايدك اكتيييير شكله لذيذ
كتيييييييييييير زاكي يسلممممممممممممممممممممممممممممو اديك
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة