طاجن الفاصوليا البيضا باللحم

Manal Alalem
طاجن الفاصوليا البيضا باللحم

60 دقيقة

8 اشخاص

21.5K

مقادير الوصفة

300 جرام فاصوليا بيضا
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 جرام لحم بالعظم مقطع
2 حبة كبيرة طماطم مكعبات
1 حبة كبيرة بصل مكعبات
4 فص ثوم انصاف
2 كوب عصير طماطم
2 قطعة ورق غار
2 كوب مرق لحم او ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب بقسماط
3 ملعقة كبيرة جبن رومي او بارميزان

طريقة التحضير

  1. أحضري طاجن أو طبق فرن أو أطباق فردية مناسبة للفرن.
  2. في طبق واسع ضعي الفاصوليا واغسليها جيدا، اغمري الفاصوليا بالماء دعيها لمدة ليلة كاملة.
  3. في قدرواسع ضعي الفاصوليا مع قليل من البيكربونات، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج الفاصوليا.
  4. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، أضيفي اللحم باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن يتغير لونه.
  5. أضيفي البصل والثوم وقلبي قليلا.
  6. أضيفي الطماطم وقلبي قليلا.
  7. أضيفي الملح، الفلفل ورق الغاروقلبي المكونات قليلا.
  8. أضيفي المرق، عصير الطماطم وقلبي المكونات لتختلط جيدا.
  9. خففي النار وغطي القدر، دعي اللحم يطهى لمدة ساعة أوإلى أن ينضج.
  10. اسكبي خليط اللحم في الطاجن.
  11. أضيفي الفاصوليا المسلوقة.
  12. وزعي البقسماط على سطح الطاجن.
  13. وزعي الجبن.
  14. أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يتحمر.
  15. أخرجي طاجن الفاصوليا من الفرن وقدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

3.64K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

6.85K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

فنجان شاي مع منال العالم - المشاهدات : 1.66K

فنجان شاي مع منال العالم

مشروب الشاي من التقاليد لأوقات بعد الظهيرة لأستمتاع بجلسة أنيقة مع أبريق الشاي والفنجاين إلي جانب أطباق من الحلويات والمعجنات.  يفضل أن يقدم مشروب الشاي الساخن فى الهواء الطلق، اي فى مكان مفتوح للضيوف مثل : حديقة المنزل، والبلكونات. تنظيم المائدة التي يوضع عليها الشاي من الأفضل دائما ان تقومي بأختيار مفارش بألوان جميلة وهادئة . مواضيع قد تهمك: غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ)<

المزيد
لللون الأزرق على سفرتك أسرار - المشاهدات : 1.23K

لللون الأزرق على سفرتك أسرار

اللون الأزرق من الألوان الهادئة المُريحة للعين والأعصاب ويُضفي شعوراً بالراحة والاسترخاء فهو رمز للسماء والبحر والاستجمام .واللون الازرق يساعدك على تقليل الشهيه لذلك سيكون من الجيد تناول الطعام في أواني وأطباق زرقاء اذا كنت تتبع حمية لإنقاص الوزن. جربي سيدتي إستخدام الأطباق ذات اللون الأزرق على سفرتك كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! اقرئي أيضًا: ماذا يحدث لجسمك إن كنتِ مكتئبة؟! احذري وضع هذه الأشياء على وجهك حيل جديدة في غسيل الملابس لا تفوتك<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 624

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
Google Analytics Alternative