طاجن الفاصوليا البيضا باللحم

Manal Alalem
طاجن الفاصوليا البيضا باللحم

60 دقيقة

8 اشخاص

21.2K

مقادير الوصفة

300 جرام فاصوليا بيضا
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 جرام لحم بالعظم مقطع
2 حبة كبيرة طماطم مكعبات
1 حبة كبيرة بصل مكعبات
4 فص ثوم انصاف
2 كوب عصير طماطم
2 قطعة ورق غار
2 كوب مرق لحم او ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب بقسماط
3 ملعقة كبيرة جبن رومي او بارميزان

طريقة التحضير

  1. أحضري طاجن أو طبق فرن أو أطباق فردية مناسبة للفرن.
  2. في طبق واسع ضعي الفاصوليا واغسليها جيدا، اغمري الفاصوليا بالماء دعيها لمدة ليلة كاملة.
  3. في قدرواسع ضعي الفاصوليا مع قليل من البيكربونات، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج الفاصوليا.
  4. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، أضيفي اللحم باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن يتغير لونه.
  5. أضيفي البصل والثوم وقلبي قليلا.
  6. أضيفي الطماطم وقلبي قليلا.
  7. أضيفي الملح، الفلفل ورق الغاروقلبي المكونات قليلا.
  8. أضيفي المرق، عصير الطماطم وقلبي المكونات لتختلط جيدا.
  9. خففي النار وغطي القدر، دعي اللحم يطهى لمدة ساعة أوإلى أن ينضج.
  10. اسكبي خليط اللحم في الطاجن.
  11. أضيفي الفاصوليا المسلوقة.
  12. وزعي البقسماط على سطح الطاجن.
  13. وزعي الجبن.
  14. أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يتحمر.
  15. أخرجي طاجن الفاصوليا من الفرن وقدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.11K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

4.96K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.8K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 12.7K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.9K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
Google Analytics Alternative