عجة الكفتة والفطر

Manal Alalem
عجة الكفتة والفطر

30 دقيقة

6 اشخاص

21.3K

مقادير الوصفة

500 جرام كفتة
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة سمن
12 حبة فطر متوسط الحجم منزوع العنق
1 ملعقة صغيرة صنوبر مقلي
خليط العجة :
6 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب حليب
1/4 كوب بقسماط
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. في طبق عميق ضعي الكفتة، الثوم، الملح، الفلفل والكزبرة. قلبي الكفتة بأطراف اصابعك إلى أن تتجانس. شكلي إلى كرات صغيرة.
  3. في مقلاة واسعة، يمكنك وضعها في الفرن، ضعي السمن. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  4. أضيفي كرات الكفتة واقليها لتصبح ذهبية اللون. أخرجي الكفتة من المقلاة. أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يجف. أعيدي الكفتة وأضيفي الصنوبر.
  5. في طبق عميق ضعي البيض، الحليب، البقسماط، القرفة والملح. قلبي بمضرب شبك يدوي لتتجانس المواد.
  6. وزعي خليط البيض على الكفتة والمشروم.
  7. ضعي المقلاة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لينضج البيض ويتماسك. انثري الجبن وقدمي مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للحصول على طعم مميز للكبسه

أسرار منال

للحصول على طعم مميز للكبسه اضيفي كوب من عصير البرتقال للرز قبل ان يكتمل نضجه واتركيه ليطبخ علي نار ه....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 246K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative