فتة المقالي مع السماق

Manal Alalem
فتة المقالي مع السماق

-- دقيقة

--

6.79K

مقادير الوصفة

2 رغيف خبز
2 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة باذنجان
2 قرن فلفل الأخضر
1 حبة بصل
1 علبة حمص
1 علبة ذرة
1 رأس خس
الصلصة:
1/2 كوب عصير الليمون
1/4 كوب سماق
3 كوب زبادي
1/2 كوب طحينة
3 فص ثوم
1  ملعقة صغيرة ملح
للتقديم:
.. .. بقدونس

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.
  2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.
  4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.
  5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.
  6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.
  7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.
  8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.56K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

5.46K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري - المشاهدات : 7.84K

كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري

شاهدي وصفات بإستخدام عجينة الباف باستري: باف بالتمر ميلفية سهل فيونكة الباف باف أوفيو الفستق الإيطالي أم علي بالقشطة باف باستري بالشوكولاتة<

المزيد
تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل - المشاهدات : 7.82K

تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل

طريقة سهلة وسريعة لتحضير زبدة الفول السوداني بمكونين فقط على طريقة الشيف منال العالم: للحصول على زبدة فول سوداني صحية وبدون مواد حافظة قومي بطحن بعض الفول السوداني مع القليل من الزبدة أو الزيت في محضرة الطعام، اخلطيهم حتى تحصلي على القوام الذي تفضليه. جربي هذه الوصفات: كرات الفول السوداني حلى طبقات<

المزيد
سر صلصة البيتزا الإيطالية مع منال العالم - المشاهدات : 6.7K

سر صلصة البيتزا الإيطالية مع منال العالم

المقادير: ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة صغيرة بصل مفروم فص ثوم مهروس قرن فلفل أخضر مفروم كوب طماطم مقشر مفروم ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة أوريجانو ملعقة صغيرة ريحان ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة شطة مجروشة جربي وصفة البيتزا المحشية بيتزا بالنقانق<

المزيد
Google Analytics Alternative