فتة المقالي مع السماق

Manal Alalem
فتة المقالي مع السماق

-- دقيقة

--

5.47K

مقادير الوصفة

2 رغيف خبز
2 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة باذنجان
2 قرن فلفل الأخضر
1 حبة بصل
1 علبة حمص
1 علبة ذرة
1 رأس خس
الصلصة:
1/2 كوب عصير الليمون
1/4 كوب سماق
3 كوب زبادي
1/2 كوب طحينة
3 فص ثوم
1  ملعقة صغيرة ملح
للتقديم:
.. .. بقدونس

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.
  2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.
  4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.
  5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.
  6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.
  7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.
  8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 810K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 309K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative