فطاير الهوت دوج

Manal Alalem
فطاير الهوت دوج

15 دقيقة

8 اشخاص

86.5K

مقادير الوصفة

3 2/1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
3 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب حليب
الحشو
2/1 كوب جبن كاسات
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 باكيت ميني سوسيج(هوت دوج)

طريقة التحضير

  1. على سطح نظيف ضعي الدقيق وشكليه على شكل هرم. باستعمال أطراف أصابعك إعملي تجويف في وسط الدقيق. أضيفي الخميرة، الملح، الحليب والسكر، قلبي المكونات في وسط الدقيق بخفة.
  2. اضيفي الزيت وقلبي بالشوكة في وسط الدقيق مع إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب بحركة دائرية لتبدأ العجينة بالتشكل مع إضافة دقيق من حول الحفرة إلى أن تنتهي كمية الحليب مع إضافة الدقيق بالتدريج إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة. من الممكن عدم إستعمال كل كمية الدقيق. توقفي عن إضافة المزيد من الدقيق عندما تتكون لديك عجينة متماسكة يمكنك الإمساك بها بيديك. إبدأي بتجميع العجينة إلى ان تصبح العجينة جامدة ومتماسكة. إبدأي بعجن العجينة بين يديك لمدة ثماني أو عشر دقائق.
  3. يمكنك استخدام وعاء الخلاط ومضرب العجين لتحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.
  4. شكلي العجينة إلى قرص متوسط الحجم. ضعي العجينة في طبق وغلفيها بالنايلون. دعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
  5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي جزء من العجينة ومديها إلى مربع بسماكة ٤ مليمتر تقريبا.
  6. أحضري قوالب أكواب الكيك كبيرة الحجم (كب كيك)
  7. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى مربعات مقاس ٢ بوصة في ٢ بوصة.
  8. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي قليل من جبن الكاسات على كل مربع. أنثري قليل من الأوريجانو، الثوم والشطة. ضعي قطعة من الهوت دوج في وسط كل مربع ولفي العجينة على الهوت دوج بحيث يبقى طرف صغير من الهوت دوج خارج العجينة.
  9. ضعي ٥ قطع من الهوت دوج المغلفة بالعجينة وضعيها في كوب الكيك. ضعي في كل كوب كيك ٥ قطع من الهوت دوج. دعي الفطاير لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتضاعف حجمها.
  10. . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٩٠م.
  11. . إخبزي الفطاير لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح. قدمي الفطاير دافئة.

تعليقات

وصفات متعلقة

جزر مخلل

-- دقيقة

4.81K

جزر مخلل

كب كيك الجبن

30 دقيقة

6.37K

كب كيك الجبن

إسأل منال العالم
سر نجاح البيتزا

أسرار منال

هل ترغبين بعمل بيتزا لافراد اسرتك تضاهي البيتزا المقدمه في المطاعم استبدلي نص كوب من مقدار الدقيق في....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 571K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 237K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative