فطيرة الزعتر 2

Manal Alalem
فطيرة الزعتر 2

20 دقيقة

8 اشخاص

37.1K

مقادير الوصفة

1/2 4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفف
3/4 كوب ماء دافئ
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب زعتر
1 ملعقة كبيرة سماق

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 4 كوب من الدقيق ،الخميرة ،الملح والسكر ،ثبتي مضرب العجين شغلي على سرعة بطيئة لثواني لتختلط المواد .
  2. أضيفي الزيت ،الزبادي والزعتر إعجني على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أضيفي الماء إعجني لتتكون عجينة ملساء وناعمة ،أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة.
  3. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ضعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  4. أحضري صينية قصيرة الحافة إدهني الصينية بكمية وفيرة من الزيت ضعي العجينة في الصينية بأطراف أصابعك إفردي العجينة بحيث تغطي قاع الصينية .
  5. بقطعة من النايلون غطي الفطيرة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .بأطراف أصابعك إضغطي على العجينة ،وزعي الزيت ،الزعتر والسماق.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 180م.
  7. إخبزي لمدة 20 دقيقة .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.3K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative