فطيرة اللوز والمشمش

Manal Alalem
فطيرة اللوز والمشمش

25 دقيقة

8 اشخاص

3.03K

مقادير الوصفة

1/2 كوب مشمش مجفف
1 كوب سكرناعم الحبيبات
1/2 كوب لوز مطحون
1 كوب جوز هند
1/2 كوب زبيب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 باكيت عجينة باف باستري
1 حبة كبيرة صفاربيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة مربى مشمش
للتزيين:
.. .. فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير

  1. أحضري صينية قصيرة الحافة ضعي قطعة من ورق الزبدة.
  2. باستعمال سكين حادة أو مقص المطبخ قطعي المشمش إلى قطع صغيرة.
  3. في طبق عميق ضعي المشمش أغمريه بالماء دعيه لمدة 30 دقيقة.صفي المشمش من ماء النقع.
  4. في طبق واسع ضعي المشمش ، السكر ، اللوز ، الزبيب والفانيليا باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المكونات لتختلط.
  5. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن سخني الفرن لدرجة حرارة 200
  6. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة باستعمال النشابة افردي العجينة إلى مستطيل مقاس13*9 بوصة.
  7. باستعمال سكين حادة قطعي أطراف العجينة إلى أشرطة طولها 2 بوصة عرضها 2/1 بوصة.
  8. وزعي خليط اللوز والمشمش في وسط العجينة.
  9. إثني الأشرطة على الحشو بحيث تغطي الحشو وتتشكل الظفيرة
  10. في كوب مكيال صغير ضعي صفار البيض والفانيليا باستعمال فرشاة صغيرة قلبي صفار البيض إدهني العجينة بصفار البيض.ضعي العجينة في الصينية.
  11. إخبزي فطيرة اللوز والمشمش لمدة 20- 25 دقيقة أوإلى أن تصبح ذهبية اللون.
  12. أخرجي فطيرة اللوز والمشمش من الفرن باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الفطيرة بالمربى وأنثري الفستق.
  13. ضعي فطيرة اللوز والمشمش في طبق التقديم ثم قدميها

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 8.56K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 7.68K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة - المشاهدات : 7.65K

صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة

على طريقة الشيف منال العالم حضري صلصة الجبن الشيدر في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة: المكونات: 1\4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان. رشة فلفل أبيض. جبن شيدر. اقرئي أيضًا: تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل طريقة تحضير القشطة المنزلية أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا<

المزيد
Google Analytics Alternative