فطيرة الهوت دوج المشبكة

Manal Alalem
فطيرة الهوت دوج المشبكة

-- دقيقة

--

9.77K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة او زيت
الحشو:
6 حبة كبيرة هوت دوج
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 عود صغير بصل اخضر مفروم مع الأوراق
1/4 كوب جبن رومي او بارميزان ناعم
للتلميع :
.. .. بيضة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، ثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.
  2. اضيفي الحليب والزبدة، استمري بالتشغلي على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، دعي العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
  3. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
  4. اقطعي الهوت دوج بالطول ( يتوقف ذلك على نوع الهوت دوج المستعمل).
  5. على سطح مرشوش بالدقيق، استعملي نشابة ( شوبك ) مدي العجينة إلى مستطيل ١٣ في ٩ بوصة تقريبا.
  6. باستعمال السكين أو قطاعة البيتزا، قطعي العجينة إلى ٩ اشرطة طويلة .
  7. أحضري صينية واسعة قصيرة الحافة ( يمكنك استعمال صينية الفرن) ضعي الأشرطة على الصينية.
  8. ضعي اصبعين من الهوت دوج بجانب بعضهما وشكلي العجينة مثل الشبك، كرري ذلك لتحصلي على شبك كبير وبداخله كل اصابع الهوت دوج (يمكنك عمل شبك صغير الحجم على حسب حجم الهوت دوج المستعمل).
  9. باستعمال فرشاة أمسحي سطح العجينة بالبيض.
  10. انثري الملح ، الأوريجانو، الشطة، البصل والجبن على سطح الفطيرة.
  11. اتركيها ترتاح قليلا ثم أخبزيها ٢٠ دقيقة او إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

فى أقل من خمس دقائق حضرى كريمة الخفق فى البيت  - المشاهدات : 215K

فى أقل من خمس دقائق حضرى كريمة الخفق فى البيت

ربما تحتاجين " كريمة الخفق" فى الكثير من الحلويات يمكن الآن عملها فى البيت بأقل المقادير: المقادير: 1/4 كوب ماء 10جرام جيلاتين 1كوب لبن 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 1كوب سكر طريقة التحضير 1- في وعاء ضعي مقدار الماء واضيفي عليه مقدار الجيلاتين وقلبي بأستمرار الى أن يذوب الجيلاتين ثم اتركيه جانباً 2- فى وعاء أخر ضعى اللبن ثم أضيفي عليه خليط الجيلاتين واخفقيه بالمضرب الشبكي من 20 الى 30...<

المزيد
اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة - المشاهدات : 180K

اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة

سماكة العجينةفي حال كان أولادك من محبي البيتزا الرقيقة والمقرمشة تأكدي أن العجينة رطبة، أما إذا كانوا يفضلون البيتزا السميكة، أضيفي الدقيق إلى العجينة حتى تصبح أكثر سماكة وجفافًا، لطعم ألذ اخبزي العجينة من 7 إلى 10 دقائق، اخرجيها من الفرن، ادهني جوانبها بزيت الزيتون ثم أضيفي الحشوة واخبزيها مجددًا. تجفيف الخضرواتلا تنسى أن تجففى الخضراوات المستخدمة فى البيتزا من الماء، لأن الماء قد يؤدى إلى ذوبان العجينة وفسادها بيتزا مقرمشة - للحصول على بيتزا مقرمشة من أسفل، تُوزع كمية من دقيق السيمولينا ( السميد) في قاع الصينية المستخدمة لخبز البيتزا،كما يُمكن استبدال كوب من الدقيق المستخدم للخبز بمثيله من...<

المزيد
طريقة تفريز الطعام بخطوات سهلة  - المشاهدات : 166K

طريقة تفريز الطعام بخطوات سهلة

تعلمي معنا بخطوات سهلة وبسيطة طرق التخزين في الفريزر لبعض الاصناف ، وهذه الطريقة بامكانك اعتمادها تحضيرا لشهر رمضان أو ان كنت امراة عاملة.انه ليس سرا – أحب تنظيم الوقت الذي اخصصه لوقفتي في المطبخ ، وكذلك أحب شراءالمواد بكميات كبيرة لتوفير المال والتخطيط لوجباتي مسبقا لتوفيرالوقت والجهد.وهنا ما قمت به ...تجهيز اللحم او الدجاج المفروم : <

المزيد
Google Analytics Alternative